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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：300大白菜：三片玉米粒：少量雞肉塊：三塊輔料水：三大碗蔥：三根醬油：少許鹽：少許具體步驟1.把糯米粉加溫開水揉搓成糯米糰，放一邊。2.大白菜切絲，玉米粒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料醪糟：50蛋清：1個江米麪：50輔料水：適量桂花糖：適量具體步驟1.在江米麪裏兌一點水，江米麪很吃水要一點一點的加，活成不粘手的麪糰。2.用手揉成一個個的小湯圓...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糯小湯圓是在我們家鄉那邊冬至的時候每家每戶必吃的。他可以有甜的或者鹹的的做法。一般是鹹的比較好吃，加上蝦米瘦肉魚肉香菜一起煮，特別美味，令人吃得...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料湯圓：適量濃縮橙汁：適量輔料具體步驟1.湯圓其實大小均可，我喜歡買稍微小一些的，一口一個剛剛合適。2.鍋裏放水燒開，水開後下湯圓煮熟。3.將煮好的湯圓撈出...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：300綿白糖：300豬板油：25青紅絲：適量桂花：適量瓜子：適量芝麻：少許糖稀：50熟面：50花生油：100輔料具體步驟1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、...
食材明細主料南瓜（適量）湯圓（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）麪包糠（適量）清水（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糯米湯圓餅的做法步驟1、南瓜去皮。2、切塊，上鍋蒸熟。3、蒸熟的南瓜，放糯米粉，白糖。4、和成麪糰，醒20分鐘...
都不合適，應該用溫水。用冷水用以出現成坨的情況從而影響湯圓的口感，熱水會直接把糯米粉燙熟。煮湯圓的時候一定要等水開了之後再下鍋而且下進去之後用勺子輕輕的推幾圈，這樣纔不會粘連在一起。煮湯圓下鍋之前可以輕輕的...
“湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作，都可以把它稱爲自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候，孃親都...
“甜香軟糯，健康食品”食材明細主料紅豆（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米圓子紅豆湯的做法步驟1、糯米粉裝碗裏，一點點的加入水，一邊加水一邊用筷子攪拌。2、成絮狀之後用手揉成團，然後就...
食材明細主料糯米粉（110g）紫薯（130g）肉餡（適量）輔料橄欖油（適量）鮮牛奶（適量）配料生抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紫糯鮮肉湯圓的做法步驟1、原料：糯米粉110g紫薯130g，肉餡，生抽，料酒，胡椒粉，蠔油，...
大家在過元宵節的時候一定都是會吃湯圓的，其實南方北方湯圓的做法，不同，吃的節日也是不同的，南方雖然平日裏雖然吃甜的食物的時間比較的多，但是南方人也喜歡吃鮮肉湯圓，這是非常有特色的，湯圓除了煮着吃，還可以做油炸湯圓吃的...
食材明細主料溼糯米粉（適量）紫薯泥（適量）輔料白糖（適量）豆漿（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣，備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥...
“紫薯和糯米都是很營養的食物，我做這個是當早餐吃的，做好後放到頭冰箱冰凍就行，早上拿出來直接煮就可以，很快就會熟的，方便營養。”食材明細主料紫薯（1個）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯糯米...
“湯圓在我們心目中意味着團圓和圓滿。一年一度傳統的元宵佳節，除了要猜燈謎賞花燈之外，最要緊是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靚湯圓。這個淡甜湯圓，加入黑糯米一起煮。黑糯米在民間被視爲補品，因爲它不僅營養豐富，而且...
食材明細主料紫薯（適量）芒果（適量）糯米粉（適量）銀耳（適量）輔料糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色糯米湯圓子的做法步驟1、紫薯蒸熟後，芒果、紫薯各加少量水打成泥2、忘了銀耳要先洗淨放鍋裏煮，芒果、紫薯泥各...
“春節前淘的糯高粱面，當時就認爲是高粱面，做了一次饅頭，沒有太大的高粱面味，反而有點粘，再看介紹，可以用來包湯圓和粘豆包的，就先做湯圓試試。”食材明細主料糯高粱面（適量）紅豆（適量）紅棗（適量）輔料紫薯（少許）山楂糕（少許）甜味（口味）煮...
食材明細主料紫糯米湯圓（200g）輔料紅薯（1個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫糯米湯圓紅薯湯的做法步驟1、紅薯去皮切切。2、把紅薯放鍋裏煮軟。3、紅薯煮好後加入湯圓。4、煮至湯圓浮起來即可。5、成品圖。...
食材明細主料湯圓（1包）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓糯米球的做法步驟1、湯圓解凍。2、鍋里加水煮有小泡。3、放入湯圓。4、湯圓煮至變大就好。5、放入湯圓盒子冰箱冷凍4小時。6、成品圖。...
食材明細主料糯米粉（120克）粘米粉（適量）姜薯（隨意幾根）輔料糖（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜薯糯米小湯圓的做法步驟1、糯米粉加開水用筷子攪拌下。2、一邊加適量的水慢慢揉成光滑搓圓不裂開的麪糰。3、盤裏...
“紅豆沙的燉煮有很多方式，港式的紅豆沙燉煮時，需要將紅豆浸泡2-3天，這樣用鍋燉煮的紅豆沙，不用攪拌機也能煮出綿沙的效果，但是對於沒有耐心的我來說，太過於麻煩，爲了省事，我就用破壁機做了這款紅豆沙小丸子，紅豆沙同樣綿密，來...
食材明細主料黃糯米湯圓（幾個）輔料食用油（小許）清水（約湯圓高度的五分之一高度）調料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎黃糯米湯圓的做法步驟1、鍋裏放油。2、放清水。3、歪到一邊煮。4、湯圓煮熟。5、壓扁，繼續煮...
“今天就是元宵節啦，每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓，皮不開裂，餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉（100g）輔料溫水（80g）調料黑芝麻（50g）白糖（25g）豬油（3...
“快過年了，更懷念老家的味道。”食材明細主料老豆腐（一塊）夾心肉肉（一斤）糯米（一斤）輔料蔥（若干）姜（一塊）蒜（一個）配料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）雨露（適量）五香粉（適量）山芋粉（適量）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米圓子的做...
食材明細主料南瓜（適量）糯米（適量）紅棗（幾個）調料紅糖（一塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜糯米紅棗小湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切塊入鍋蒸熟。2、加入糯米粉。3、攪拌均勻。4、揉成光滑麪糰。5、揉成小湯圓。6、紅棗...
食材明細主料糯米粉（500g）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米小湯圓的做法步驟1、將糯米粉加入水調成麪糰2、再將糯米糰揉成一個一個的小球3、將鍋里加水煮開後加入糯米小湯圓，煮開即可4、吃的時候可以在裏...
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