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“這是臘八節給家人燉的老母雞湯,今年的臘八節撞上大寒,大寒節氣也有喝雞湯的習俗,滋補正當時,暖身暖胃,不怕寒冷,增強抵抗力,還能強健筋骨,強身健體好過年。”食材明細主料老母雞(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)枸杞...
“冬天喝湯滋補飯前喝湯養生步驟簡單萬物皆可煲解饞還不胖人”食材明細主料老母雞(200g)羊肚菌(3個)輔料紅棗(3顆)龍眼(3顆)姜(3片)枸杞(20顆)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌老母雞湯的做法步驟1、羊肚菌溫水洗淨...
食材明細主料老母雞(600克)姬松茸(50克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸老母雞湯的做法步驟1、食材:老母雞(已洗淨焯水)、姬松茸、薑片。2、將姬松茸用溫水浸泡1個小時。3、將浸泡好...
“對於滋補級松茸而言,即美味又營養的吃法其實只有三種:1、松茸煲湯:松茸的營養易溶入水,如果選擇煲湯並控制好溫度,將是最有營養的食用方法,不過需要消費者注意的是要先把湯煲好,並且在溫度降至100℃以下時再加入鮮松茸片,之...
食材明細主料老母雞(一隻)冬菇(幾隻)輔料金針菇(適量)蘑菇(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞煲冬菇湯的做法步驟1、準備好材料。2、先將母雞飛水,飛水時記住加幾片姜;撈起雞用水衝淨,放入人仔煲,放幾片姜、水發冬菇,煲...
“益母草,又名茺蔚,坤草,是一種草本植物,是用來治療婦科疾病如痛經,月經不調,產後腹痛等的藥材。由於它含有硒和錳等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞增生,因此,也有養顏功效。傳說武皇武則天從15歲開始,就用益母...
食材明細主料老母雞(適量)輔料竹蓀(適量)千張(適量)蟲草(適量)鹹肉(適量)調料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞竹蓀湯的做法步驟1、老母雞焯水。2、撈出洗淨加入清水加入提前一天醃好的鹹肉和幾片姜燉。3...
“當季的食材最健康!秋季板栗豐收,就用它煲一個健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋的湯!”食材明細主料老母雞(2斤)板栗(8兩)紅棗(4顆)生薑(4片)枸杞(10粒)豬骨(3兩)水(7碗)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞板栗湯的做法...
食材明細主料老母雞(600g)輔料靈芝(20g)茯苓(20g)石斛(4個)紅參(4塊)花生(40g)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水,大火燒開小火90分鐘。3、盛出來放入枸...
雞當中含有非常豐富的蛋白質,而且雞肉所含的脂肪含量非常少,因此現在很多人爲了注重自己的健康,不讓自己變得肥胖,就從選擇雞來食用。雞有很多品種,有些是童子雞可以蒸着吃,有些是大公雞可以紅燒來吃,那麼燉湯的話我們更多選...
食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)胡蘿蔔(一根)輔料幹桂圓(適量)紅棗(適量)姜(適量)當歸(適量)蔥(適量)老酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩顆)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補老母雞湯的做法步驟1、準備食材,泡好的幹香菇,雞剁成塊,...
食材明細主料老母雞(適量)四物湯料(兩人份)輔料姜(少許)調料鹽(少許)米酒(小半碗)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞燉四物湯的做法步驟1、準備:四物湯料。2、清洗乾淨後用溫水泡30分鐘。3、焯好水的老母雞。4、將所有食...
食材明細主料老母雞(適量)蟲草花(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老母雞蟲草湯的做法步驟1、原料。2、蟲草花和紅棗用水泡開。3、老母雞放入水中加幾片生薑,大火煮開。4、大火煮開小火慢...
“新鮮的食材不用過多調料,只放幾片姜,燉出來的雞湯非常的好喝。湯也可以用來煮麪,粉哦。”食材明細主料老母雞(半隻)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老母雞湯的做法步驟1、準備老母...
“小時候生活在農村,家裏比較窮,大部分吃的肉的自己家裏養的雞鴨鵝,在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了,每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉,下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麪吃,現在生活富裕了,感覺再也找不回以前的味道了,這...
“今年託福建龍巖的冬梅買到了她媽媽上山採的野生紅菇,收到後燉給女兒和爸媽享用,剛開始節儉了一輩子得媽媽覺得七八百一斤的紅菇好貴,可等我又回成都工作一個月再回家休假時媽媽居然對我說,誒,那個紅菇真不錯,這個月燉了兩...
大家都知道雞湯對我們身體具有很強大的滋補作用,所以很多產婦或者是大病初癒的人都會選擇喝雞湯來給身體補充營養,但是燉雞湯的話我們最好是選擇母雞湯,這樣的效果纔是最好的。那麼母雞湯怎麼燉最有營養呢?吃雞肉對身體又...
“老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維,長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認爲,雞肉食用量對人體,尤其是老年人...
“一款增強抵抗力,強身健體的湯品。”食材明細主料老母雞(半隻)藥膳(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞藥膳湯的做法步驟1、準備:老母雞,藥膳(東革阿里厚片)。2、將老母雞斬件焯水。3、將焯...
食材明細主料老母雞(一隻)蟲草花(適量)姜(適量)白酒(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花老母雞湯的做法步驟1、準備好食材,老母雞一隻剁成大塊,清洗乾淨。2、蟲草花清洗乾淨。3、雞塊加薑片和少許...
“冬至:自古有北方吃餃子,南方吃湯圓之說法!可在我們地處不南不北的長江中下游的南京來說,自小至今還並未見過有這樣的習俗;倒是有另一種傳統:那就是家家戶戶在冬至當天:都會燉一隻老母雞湯和燒一碗“青菜豆腐”;寓意着:冬令進...
“暖冬老母雞湯,味美情濃,很鮮美,也很溫暖,適合冬天和團圓時候食用。盼望着回家過年。這老母雞是媽媽自己養的,十一假期回家,老媽殺了四隻給我帶過來,隔段時間就燉半隻,這都快過年了,還有兩三個半片沒燉完。這老母雞養的非常肥...
“這是我家最喜歡的湯品之一,湯香味撲鼻,雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞香菇湯的做法步驟1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。2、...
食材明細主料老母雞(半隻)輔料野生闕菜(適量)生薑(兩片)淮山(適量)野生黑木耳(適量)沙蔘(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老母雞菌菇湯的做法步驟1、老母雞半隻,洗淨備用。2、野生蕨菜,黑木耳洗淨,浸泡半小時,備用。...
食材明細主料老母雞塊(適合)香菇(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇老母雞湯的做法步驟1、準備好雞塊和香菇。2、香菇泡發好。3、雞塊涼水下鍋焯水,加薑片。4、過涼水洗乾淨浮沫。5、焯...
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