有關豉汁蒸石斑魚的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豉汁蒸石斑魚,主料是石斑魚,它也叫黑貓魚,有海中鯉魚之稱,常生活在海邊的石頭縫隙。石斑魚肉質細嫩潔白,口感類似於雞肉,是一種低脂肪,高蛋白的上等食用魚。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘魚非常的有營養價值,豉汁蒸石斑魚這個做法是很簡單的,也是一道非常家常的菜,一般做魚清蒸是更能保持魚本身的營養價值,不會破壞它的結構,並且蒸出來的魚肉...
“只要是新鮮的魚,用清蒸的做法,不僅操作簡單,而且能最大程度的保留食材的原汁原味,這是我最喜歡的做法。石斑魚肉質緊實,鮮美,刺也相對較少;蒸好後放上輔料澆熱油,可激發食材的香味,最後再撒些火麻仁不僅增加了營養還有特殊的...
10分鐘左右。石斑魚根據體型大小不同,蒸的時間也不同,1到2斤的蒸8分鐘左右,2到3斤蒸10分鐘左右。石斑魚可以做蔥油石斑魚,燒石斑魚,開屏石斑魚,寶寶石斑魚湯,清蒸石斑魚,香煎石斑魚等,吃不完的石斑魚要清理乾淨,然後放入冰箱中...
“上一回將石斑魚做了清蒸,這次但然少不了改一下口味了!問LG要怎麼吃,他說要試一試用辣豆瓣醬蒸石斑魚。呵呵...知道LG饞要吃辣了。就隨他要求做吧!雖然知道石斑魚用來清蒸肉質會比較鮮美好吃的。但是辣豆瓣醬蒸出來也不...
8分鐘。蒸石斑魚跟別的魚不一樣最好是用熱水蒸,並且需要等到水開之後有比較大的水蒸氣額時候蒸,之所以不用冷水蒸石斑魚是因爲這樣蒸好的石斑魚吃起來口感比較柴,並且這樣蒸出來的石斑魚腥味比較大,石斑魚蒸的時間不能太...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我個人就非常愛吃魚,相信喜歡吃魚的人也不少吧。肉質肥美鮮嫩,用蒸的做法又保持了魚原有的味道,香而不膩,非常健康。喜歡的魚的你,趕緊着手準備食材,我們一...
“節日餐桌一定少不了魚的存在,清蒸魚是我最喜歡吃的,不但味道鮮美,原汁原味,而且做法簡單。”食材明細主料紅石斑魚(1條)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)蔥(適量)胡椒粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅石斑魚的...
食材明細主料石斑魚(1條)輔料生抽(適量)花生油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸石斑的做法步驟1、新鮮石斑魚收拾乾淨,沿肚子切開,加薑片醃製2、蒸鍋燒開後,大火蒸魚12分鐘,視魚的大小增減,我的魚兩斤重,就這個...
“番茄醬汁飯菜一直是我家最受歡迎的,特別是老公最喜歡吃了,每次做湯飯和拌麪之類的總要求多加番茄醬增加鮮味酸味色彩味,常說這纔夠味,纔能有食慾。所以這次做石斑魚特意加了老公喜歡的番茄醬,不僅顏色亮麗,而且味道鮮美。...
“清淡味鮮,製作簡單。”食材明細主料寶石斑(一條)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)紅蘿蔔(適量)配料醬油(適量)湯(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸寶石斑魚的做法步驟1、準備配料2、魚擺好造型,表面放4片薑片,上鍋蒸1...
“味噌是日本的一種調味品,以營養豐富味道獨特而風靡日本。據說味噌最早發源於中國或泰國西部,它與豆類透過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。家裏有一盒日本的有機味增,是小MM去日本時買回來給我做菜用的...
“香港的很多菜式都來自於粵菜,說起吃海產,香港的海產大部分吃法都和廣東吃法差不多,都是吃海產本身的鮮甜。新鮮的海產只需簡單的烹調就可以吃到食材本身的鮮甜味,如果你告訴我最簡單的蒸煮味道太腥,只能說明你的海產根本...
“石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。一般人均可食用肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的品質特徵,其蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒絲(適量)青椒絲(適量)薑絲(適量)蔥段(適量)配料豆鼓(適量)生抽(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好,沖洗乾淨3、用刀在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石斑魚腩:300生粉:1/2茶匙胡椒粉:少許姜:2片陳皮:1角輔料欖豉:6粒豆豉:1湯匙面豉.:1湯匙生抽:2茶匙油:1湯匙蔥:1棵蒜茸:1茶匙具體步驟1.陳皮浸軟,颳去黃色內皮,細剁...
食材明細主料石斑魚(適量)輔料姜(適量)調料蔥(適量)紅椒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸石斑魚的做法步驟1、魚用料酒醃製20分鐘,放入蔥姜。2、放入蒸鍋蒸8-10分鐘左右。3、端出,除去姜蔥。4、撒...
食材明細主料鯿魚(一條)輔料豆豉(適量)芹菜(適量)蔥白(適量)姜(適量)蒜頭(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚...
石斑魚是很常見的一種海鮮魚,最長吃的做法肯定就是清蒸石斑魚,這可以說是在粵菜當中的一道名菜了,基本上在廣東的小夥伴說到吃清蒸魚,大多數人的首選就是石斑魚。那麼石斑魚到底有着怎樣的食用價值呢,清蒸石斑魚怎麼做才更...
大家都有沒有吃過清蒸石斑魚這一道菜呢?這名字聽起來就應該知道這道菜是很鮮美的,清蒸的石斑魚,那吃起來一定是有魚自然本身的味道,最好的留住了魚內的營養。那麼大家都知道清蒸石斑魚到底是哪裏的菜品嗎?一、清蒸石斑魚...
食材明細主料石斑魚(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)蔥段(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸石斑魚的做法步驟1、在魚背劃一刀,抹上鹽。2、在盤上鋪上薑片和蔥段。3、再把魚擺在上面。4、然後再撒些...
“對於石斑魚的種類,我一向是迷糊的,反正鮮活與海水養殖的就是好。石斑魚的魚皮厚,肉多且爽脆,入口清甜且鮮美。總覺得吃海鮮,越是原汁原味,越是簡單的烹調,越能顯示出海鮮的鮮甜。今天的石斑魚,師傅說是老虎斑,魚頭魚尾與魚骨...
8分鐘。蒸制石斑魚是要開水上鍋,若是1-2斤的石斑魚,一般蒸8分鐘就熟透了,因爲它的蛋白質比較豐富,所以受熱較快。石斑魚不建議是冷水上鍋蒸,冷水蒸魚會使它的肉質較柴,影響魚肉的鮮味。另外,蒸魚之前,建議先用料酒、胡椒粉、...
“龍膽石斑魚有點小貴!偶爾吃吃也好!味道真不賴!”食材明細主料龍膽石斑魚(一斤半)輔料蒸魚豉油(兩勺)姜(幾片)蔥(幾根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍膽石斑魚的做法步驟1、魚清洗乾淨,把薑片分別放在魚身上和魚下面,讓...
“從老家帶來的唯一一條石斑魚就這麼被我毀了,照片拍得好醜,老頭餓了,再不給他端菜去估計就不能愉快得玩耍了,隨意拍了幾張,渣圖湊活着看唄!石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽...
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