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“第一次做，也沒有吃過，所以沒法參考別人做的口味。這湯微甜有鹹蛋黃香味還有淡淡花生醬跟椰漿的香味，口味依自制喜歡進行調整。”食材明細主料南瓜（適量）燕麥（125克）竹燕窩（少許）輔料鹹蛋黃（1個）澱粉水（適量）花生醬（少許）冰糖（少許）椰...
食材明細主料鮁魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金香燕鮁的做法步驟1、清洗，除去鮁魚的內臟。2、將蔥切段3、薑切片4、加入味...
食材明細主料燕麥片（60克）金桔（60克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金桔燕麥粥的做法步驟1、食材：燕麥片、金桔、白糖2、將金桔放在案板上切開。3、在鍋中加入一些清水。4、下入切好的金桔煮開。5、接着，下...
“【金湯養生竹笙】所用的食材：竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍。竹笙又名竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主要是竹腐，它含有很多的蛋白質，具有抗衰老，還有抗癌症，還可以增強體質。米線裏面主要是澱粉，就是有大米來製成，大米就是我們成的粗糧，把它們煮的時候特別注...
“燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，爲雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶。窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。主要產於我國南海諸...
是。燕窩是傳統食品，是金絲燕分泌出來的唾液。燕窩又名燕菜、燕蔬菜等，按照築巢地方的不同可以分爲屋燕和洞燕兩種。燕窩的做法多樣，可以製作金瓜燕窩盅、桃膠皁角米燉燕窩、牛油果燕窩、冰糖雪梨燕窩、桂圓紅棗燉燕窩等...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時腐竹金針菜魚湯是一道極具特色的魚湯，這道湯的魚的選材一般選用鯽魚。鯽魚是一種營養豐富且味道極爲鮮美的魚，將原本就十分鮮美的鯽魚與鮮香可口的金針...
“竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列爲“宮廷貢品”，近代做爲國宴名菜，同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道比較複雜的菜，但是非常好吃，口感口味基本上所有人都會愛上。這道菜就是金湯燕園，說難也難，說不難其實也不難。只要你跟着我的步驟一點點去學會，你...
“介紹一下製作美味又滋補的鮮奶燉泰國金絲燕窩，我們選用的是進階的泰國金絲燕窩碎，燕窩和鮮奶搭配營養豐富具有美容養顏的功效，特別適合在晚上睡覺前享用。吃完後燕窩膠原和氨基酸營養物質經過一個晚上的完全吸收養顏功...
無論是古代還是現代，燕窩都是衆所周知的好東西，提起燕窩的好處，更是無人不知無人不曉。大家都知道燕窩，那麼，朋友們知道竹燕窩嗎?聽起來比較冷門，因爲很少有人提及，難道竹燕窩是燕子在竹子上邊搭的窩?也是燕窩的一種嗎?其實...
“竹燕窩很少聽吧，可以度娘普及下。桃膠在我們這叫櫻桃所以起名竹燕櫻桃露”食材明細主料竹燕窩（35克）桃膠（150克）松針米（40克）輔料冰糖（40克）玉米澱粉（10克）蝴蝶（2個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹燕櫻桃露的做法步驟1、原...
“秋天是南瓜最滋潤的時候，煮粥是最合適不過了”食材明細主料小米（適量）玉米（適量）南瓜（適量）熟麥片（適量）輔料白糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金燕麥粥的做法步驟1、南瓜去皮切塊2、把南瓜，玉米，小米都放入鍋內，加適...
“故事總是發生在仲秋季節，浩瀚的蜀南竹海鳥叫蟬鳴，生物種羣十分活躍，晝夜溫差和空氣溼度發生着很大變化。一種小蜜蜂似的小昆蟲，成羣地生長在特殊的嫩竹上，它們以竹瀝汁爲食。其殘渣在晝夜溫差交替反覆發酵後，一種形像珊瑚...
食材明細主料萵筍（1根）腐竹（40克）肉燕（85克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉燕腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡發）、肉燕2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱...
“降溫了，燉個鴿子湯來吃。”食材明細主料大王鴿（1只）輔料竹蓀（適量）金線蓮（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金線蓮竹蓀王鴿湯的做法步驟1、取大王鴿，處理乾淨。2、斬塊，冷水下鍋焯水。3、竹蓀洗淨，分成小塊。...
“快手懶人餐，冬天喝點暖暖的湯，整個人都舒服了，這道菜味道鮮美，最重要的是燒的過程中完全不用管他，就把食材洗洗，往水裏一丟，讓它自己煮去吧！而且營養又美味哦！快來拿下它。”食材明細主料竹蓀（2根）胡蘿蔔（1根）金針菇（一包）輔料鹽（適...
“金湯素燕—經過先蒸後煮兩道工序，先蒸是爲了把白蘿蔔做出燕窩的口感，（故稱爲素燕），透過再煮，把骨湯的鮮美、南瓜的香醇、素燕的嫩滑融爲一體。具有顏色豔麗、口感爽滑、味道鮮美、營養豐富的特點。”食材明細主料白蘿蔔（10...
“現代人工作壓力大，熬夜、飲食不均衡，易導致腎氣不足，產生易疲勞，容易掉髮等情況，宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包（一份）肉類（400克）輔料鹽（適量）水（2.5L）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠黃金玉竹...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘明天過節吃啥好呢，每年重複一個樣，今年就要變變花樣才行，這樣的生活才充滿樂趣。老媽子不知從哪裏偷師，學了一道好菜回來，聽說叫金湯燕園，哇塞，這名字聽起來...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金湯燕園大家聽到名字的話都覺得就是一道很詩意的菜，一定會是很高端的菜，但是其實這道菜製作起來雖然還是有點講究，但是食材都是很簡單的很家常的食材，所...
竹燕窩是一種真菌，主要來源於四川，因生長在竹子上，長得像燕窩，從而取名爲竹燕窩。竹燕窩的外表一般爲黑色，也有少數的爲金黃色，竹燕窩的營養價值要高於普通燕窩，吃起來脆滑，十分的爽口。...
“這道菜色澤亮麗，味道鮮美，看上去很漂亮，年夜飯可以做這道菜，每次都做金湯肥牛，今年換個花樣吧！”食材明細主料白蘿蔔（80克）肉餡（100克）南瓜（100克）雞蛋（1個）枸杞（適量）海米（15克）玉米粉（10克）輔料蠔油（1湯匙）胡椒粉（3克）五香粉（3克）澱粉（適量）黃...
“早在去年的時候就很幸運的被選中荷美爾的試用，得到消息的我好巧不巧正在超市裏面挑選荷美爾的火腿切片，簡直是幸運啊！於是整個假期都在構思着怎麼樣能把這種西式的食材做出來中式宴客菜餚的風格~簡單構思好幾道菜，都算...
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