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食材明細主料酸菜(適量)烏賊(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)輔料植物油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏賊酸菜湯的做法步驟1、烏賊洗淨,酸菜切絲,蔥姜切絲。2、烏賊身子和頭部切開。3、鍋中放入適量植物油,爆香蔥...
食材明細主料烏賊(適量)蘿蔔(兩個)粉絲(少許)輔料蔥(少許)姜(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹽(少許)溫水(適量)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烏賊蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、烏賊提前泡發洗淨切寬絲,蘿蔔洗淨切絲。2、鍋熱倒入油加...
“烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美,和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品,所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般,不如冰鮮的鮮美”食材明細主料烏賊幹(500克)輔料鹽(少許)味精(...
食材明細主料烏賊(1只)筍乾菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊2、筍乾菜(已泡發清洗)3、將烏賊去內臟去骨去皮洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒...
食材明細主料雪菜(110克)烏賊(160克)西葫蘆(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜烏賊炒西葫蘆的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、烏賊(已洗淨)、西葫蘆(已清洗)2、將已清洗好的西葫蘆放在案...
食材明細主料烏賊(480克)芹菜(245克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、芹菜(已洗淨切段)2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開。3、隨後,將切好的烏...
食材明細主料花菜(285克)烏賊(2只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烏賊炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、烏賊(已洗淨)2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的花菜下入清...
食材明細主料烏賊(1只)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、薑片、香蔥。2、將烏賊放在案板上切開。3、將薑片擱入清水鍋中煮...
“家常菜~~~~~~酸菜開洋炒烏賊”食材明細主料烏賊(390克)酸菜(100克)開洋(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜開洋炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨焯水)、酸菜(已切碎)、開洋(已泡)2、將已焯好的烏...
食材明細主料蒜苗(一把)烏賊(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香醋(適量)蔥(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗烏賊的做法步驟1、蒜苗洗淨。2、烏賊洗淨。3、蔥姜切好備用。4、炒鍋燒熱加油,放蔥姜爆香,把切好的...
食材明細主料蠶豆(540克)烏賊(330克)雪菜(190克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆炒烏賊的做法步驟1、材料:蠶豆、烏賊(已洗淨)、雪菜(已清洗切碎)、薑片2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一...
食材明細主料烏賊(1只)腐竹(45克)雪菜(110克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹雪菜炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、腐竹(已泡發)、雪菜(已清洗切碎)2、將已泡發的腐竹放在案板上切段,待用。...
“前段時間在飯店吃過這道菜,閨女很是喜歡,到早市轉了轉,還真有賣這種小烏賊的呢!閨女還真是有口福來!與韭菜這麼一炒,真是鮮美!”食材明細主料小烏賊(100克)韭菜(100克)輔料紅椒(適量)花椒(適量)姜(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口...
“烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品...
食材明細主料烏賊(565克)柿子椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)、柿子椒(已去蒂去籽...
食材明細主料烏賊(適量)金針菇(一小撮)粉絲(少許)輔料蔥葉(兩根)雞精(少許)黑胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金針菇烏賊粉絲湯的做法步驟1、烏賊提前泡發洗淨切絲,蔥切段。2、鍋熱倒入油爆香蔥段放入烏賊翻炒...
“烏賊又叫墨魚。烏賊、章魚和魷魚都是軟骨動物,所以它們被人們戲稱爲“軟氏三兄弟”。烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊高蛋白低脂肪,是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保...
“我的家鄉,雖然說臨近的縣城是靠海的,但是很多海鮮都是銷到杭州上海那裏,並不在本地銷售。所以,即使離海如此之近,也只能吃些海鮮的乾貨或者醃製食品,新鮮的從來談不上。而在農家人紅白喜事的宴席上,或者在過年的時候,每家每...
食材明細主料烏賊鯗(70克)大白菜(155克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烏賊鯗炒大白菜的做法步驟1、食材:烏賊鯗、大白菜(已清洗切開)。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗...
食材明細主料烏賊鯗(130克)芹菜(220克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材:烏賊鯗、芹菜(已摘去葉子去根清洗切段)2、將烏賊鯗放入大碗中,用清洗泡軟。3、將泡軟的烏...
“鮮嫩多汁,酸辣開胃低脂又好吃,上桌秒光。”食材明細主料烏賊魚(1只)輔料青檸檬(3只)小米椒(1/2個)蒜瓣(3瓣)白芝麻(1小勺)調料味達美臻品料酒(2勺)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1.5勺)味達美醇香米醋(1勺)胡椒粉(0.5g)白糖(1~2g)橄欖油(1勺)酸辣(口味)氽...
食材明細主料烏賊(適量)輔料生薑(適量)桂皮(適量)茴香(適量)辣椒(適量)蔥(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)紅糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大烤烏賊的做法步驟1、把烏賊冼淨.注意烏賊的牙齒必須去掉.眼晴裏的...
“烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美,和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品,所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般,不如冰鮮的鮮美。”食材明細主料烏賊幹(500克)輔料鹽(少許)味...
食材明細主料烏賊(1只)筍尖(4個)鹹菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍尖炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、筍尖(已煮熟)、鹹菜(已清洗)。2、將鹹菜放在案板上切碎,筍尖切成絲。3、將...
食材明細主料烏賊(3個)輔料薑片(適量)蒜末(適量)香蔥(適量)調料醬油(3勺)香醋(1勺)蠔油(1勺)油辣子(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、蒜末、香蔥、薑片、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加3勺醬...
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