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食材明細主料老虎蝦（10來只）帶子（12個）粉絲（3小扎）輔料蒜（1頭）姜（1小塊）油（2大匙）蔥花（適量）調料鹽（1茶匙）生抽（2大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎蝦帶子蒸粉絲的做法步驟1、老虎蝦剝殼，蝦尾和對上一節的殼留用，去蝦腸。2、帶子...
“這道菜我家經常做，且每次粉絲比蝦先搶光——粉絲吸足了蝦的鮮、湯的味，真的是粉絲比蝦好吃！”食材明細主料基圍蝦（380克）龍口粉絲（2小團）輔料鹽（少許）糖（1小勺）油（1~2大勺）生抽（2大勺）蠔油（1大勺）洋蔥（1/4個）小蔥（3根）姜（3片）蒜頭（3瓣）鹹鮮（口...
食材明細主料粉絲（2小扎）大帶子（8個）大蝦仁（8只）輔料蒜（1頭）蔥（半根）調料蠔油（1大匙）生抽（2大匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）油（2大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶子蝦仁蒸粉絲的做法步驟1、帶子解凍，擠幹水份。2、蝦仁解凍。3、蔥切細絲...
“不用多說，看這圖您就看出來了，原汁原味的蒸菜，5分鐘出鍋又鮮又嫩，高蛋白低脂肪真解饞。沒錯，就是大蝦，除了薄薄蝦殼，幾乎沒糟盡。蝦肉的鮮味滲透在墊底兒的粉絲中，絲絲縷縷的美味增加了食用樂趣。這道粉絲蝦用蒸的方法，簡單...
食材明細主料帶子（適量）粉絲（適量）輔料蒜茸（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸粉絲蒸帶子的做法步驟1、將帶子洗淨，殼與肉分離；粉絲溫水泡軟；切蔥花、蒜茸。2、將帶子殼擺放盤中，粉絲鋪...
“這樣的粉絲加蒜蓉，米飯可以多加一碗哈哈”食材明細主料帶子（8顆）粉絲（一小把）蒜瓣（6瓣）蔥花（少許）小辣椒（2個）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）糖（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟1、將帶子肉與殼分開，洗...
開水蒸15分鐘。老虎蝦因爲其比普通蝦體型大，所以蒸的時間會比普通蝦時間長。蒸老虎蝦需要在蒸前處理掉蝦線，並且要切開蝦背蒸，這樣蒸的老虎蝦能夠更入味。老虎蝦腥味不是很重，加澱粉醃幾分鐘就可以了。...
食材明細主料扇貝（4只）青口貝（8只）黑虎蝦（6只）輔料蒜茸（適量）粉絲（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦的做法步驟1、扇貝、青口貝洗淨、蝦去蝦線放入盤中。2、粉絲泡發後放入盤中...
食材明細主料粉絲（3小扎）冷凍大帶子（16個）輔料李錦記黑椒汁（1大匙）李錦記蒜蓉豆豉醬（1大匙）蒜（1整粒）油（2大匙）生抽（2茶匙）糖（2茶匙）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶子蒸粉絲的做法步驟1、帶子解凍，洗乾淨，瀝乾水份。2、粉...
食材明細主料帶子（3只）輔料粉絲（適量）配料自制蒜茸醬（適量）老抽（1/2湯匙）蔥花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香粉絲蒸帶子的做法步驟1、粉絲泡軟切小段待用。2、粉絲調上蒜茸醬和老抽拌勻備用。3、帶子開成兩邊，去除...
食材明細主料基圍蝦（適量）粉絲（適量）輔料料酒（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒸魚汁（適量）糖（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦蒸粉絲的做法步驟1、準備好蝦，清洗乾淨。2、剪掉蝦鬚，去掉蝦線...
食材明細主料老虎蝦（兩隻）輔料蒜蓉（適量）薑蓉（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（4/1匙）醬油（半匙）生抽（半匙）老抽（半匙）米酒（一匙）紅糖（一匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽酥老虎蝦的做法步驟1、用剪刀剪去腳與須，從它背部開片，抽出裏面腸泥清...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老虎蝦：500粉絲：1小捆輔料鹽：1勺糖：1勺生抽：1勺老抽：一點點大蒜：半頭具體步驟1.蝦頭摘掉，不要丟2.挑去蝦線，用剪刀在背中間剪開，再用刀劃開，這樣好入味3.粉絲...
食材明細主料粉絲（一把）蝦仁（250g）輔料姜（適量）花椒麪（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸粉絲的做法步驟1、粉絲來不及泡的，可直接放鍋裏煮一會。2、蝦用剪刀去頭，開背，去除蝦線，我爲了吃...
“福萊恩進階食材專賣店，進階私廚拿手菜品”食材明細主料北極帶子（2粒）野生黑虎蝦（1只）輔料沙拉蔬菜（100g）胡蘿蔔（少量）百合（少量）配料黑椒粉（若干）鹽（若干）橄欖油（若干）黃金燒肉汁（若干）黃油（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑虎蝦...
10分鐘。蒜蓉粉絲蒸帶子做法很簡單，蒜蓉粉絲蒸帶子可以直接冷水上鍋蒸。蒸熟好的蒜蓉粉絲蒸帶子之後，可以淋上少許的熱油。可以使蒜蓉散發出濃郁的蒜香味。蒜蓉粉絲也可以蒸娃娃菜，蒸扇貝都是很不錯的選擇。做法和蒜蓉粉...
“簡單的快手菜，只需要鹽調味，更突顯老虎蝦的鮮甜，而且擺盤後高端大氣上檔次，待客也是不錯的選擇呢~”食材明細主料老虎蝦（3只）輔料鹽（少量）食用油（少量）香蔥（少量）香菜（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎老虎蝦的做法步驟...
“95年，第一次出來打工。公司福利不錯，一個月發一次紙巾，牙膏，毛巾等生活用品，一個星期組織聚餐一次，老大總是慷慨大方的帶我們去吃當地最昂貴的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦，粉絲蒸扇貝，清蒸魚等海味，可湖南人，根深蒂固的嗜辣情...
“清蒸後的老虎異常鮮美，一條完全不夠吃。”食材明細主料老虎斑（1條）醃魚用料鹽（4g）料酒（1大勺）胡椒粉（適量）糖（2g）調料薑片（（蒸魚用）10片）蔥段（（蒸魚用）6段）料酒（（蒸魚用）15g）薑絲（適量）蔥絲（適量）紅辣椒絲（適量）蒸魚豉油（30g）糖（3g）熱油（20g）鹹鮮（口味）蒸...
“越是貴价的食材就越要簡單烹調，保持了原味才能吃出味道吃出價值。這次買的帶殼新鮮帶子個頭特別大，蒸個3分鐘，7成熟剛剛好。帶子極容易出水，煎炒蒸一律難免，鋪上愛吸水的粉絲，就不會浪費那乳白色的帶子汁了！”食材明細主料...
食材明細主料帶子（8個）蝦仁（10來只）粉絲（3小扎）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）李錦記黑椒醬（1.5大匙）糖（2茶匙）蒜（4瓣）蔥絲（少許）油（2大匙）料酒（1大匙）水（3大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁帶子蒸粉絲的做法步驟1、大帶子用淡鹽水...
食材明細主料尖椒（適量）甜椒（適量）蝦皮（適量）香菜（適量）輔料甜麪醬（適量）芝麻醬（適量）蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮老虎菜的做法步驟1、看看原料吧2、蝦皮用開水燙一...
“從冰櫃拿出一塊5斤的豬肉，拿去肉店讓別人給分成了小塊。沒想好咋吃，直接煮了。煮好的肉塊再次加工做菜吃好了。”食材明細主料豬肉（100克）紅辣椒（1個）洋蔥（半個）大蒜（幾瓣）輔料蔥葉（1個）調料食鹽（1克）雞精（1克）生抽（3克）白糖（3克）蟹醋（3...
“我和老公都十分喜歡粉蒸帶子粉蒸扇貝，婆婆隔三差五的就會買回來我們在家裏自己做，乾淨衛生還實惠，吃得也特別過癮！”食材明細主料帶子（適量）豆粉（適量）肉末（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）芹菜（適量）油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘...
“海鮮貝殼類的都可以採取這種方法來做，蒸出來後貝殼的鮮味都鑽進了粉絲裏面，確實不錯。”食材明細主料帶子螺（6個）粉絲（50g）輔料蒜蓉（40g）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲帶子螺的做法步驟1、...
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