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準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:7根輔料生抽:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.雞腿洗淨焯水,油鍋爆香薑片,下入雞腿翻炒2.加入適量鹽3.加入料酒,生老抽,糖4.適量清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個泡發蘑菇:250輔料花椒粉:適量油:適量姜:適量鹽:適量蔥:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.準備好蔥姜2.雞腿切成小塊,清洗乾淨3.鍋加油燒熱,下入蔥姜...
“紅燒雞腿是一道家喻戶曉的葷菜,一般紅燒菜都是用糖色燒製的,初學烹飪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序,味道一樣很贊。此菜運用的是雞小腿也就是‘琵琶腿’。雞腿,其肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:500雞肝:300輔料鹽:適量小蔥:適量料酒:適量大料:適量丁香:適量老抽:適量油:適量姜:適量白胡椒:適量香葉:適量糖:適量生抽:適量具體步驟1.準備雞腿洗乾淨2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:六個輔料油:適量白糖:適量具體步驟1.準備好食材和調料,把雞腿洗淨控幹水,放入油鍋煎至表面金黃,備用2.油鍋裏放少許油,放入一個辣椒,八角,桂皮,香葉3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞腿:250輔料鹽:適量姜:少許料酒:適量老抽:適量花生油:適量蔥:適量味精:適量具體步驟1.蔥姜備好2.小雞腿洗淨備好3.先用水焯一下小雞腿4.炒鍋熱油放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿:500輔料油:適量紅燒醬油:適量冰糖:適量鹽:適量香葉:1片幹辣椒:1粒八角:2粒桂皮:1小塊蔥:適量姜:適量具體步驟1.準備好所有食材。2.雞腿洗淨,瀝乾水分,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只輔料醬油:適量料酒:適量白砂糖:適量鹽:適量香葉:適量桂皮:適量具體步驟1.雞腿兩隻,清洗乾淨。2.準備香葉和桂皮,洗洗。3.將洗淨的雞腿焯水後去浮...
食材明細主料雞腿(7個)輔料大豆油(少許)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)大料(少許)乾紅辣椒(3個)蔥末(20克)薑末(20克)蒜末(20克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨,放入鍋中。...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒排骨,紅燒雞腿等等只要是有關於紅燒的我就很喜歡吃,不知道大家是不是也這樣。所以我在平時空閒的時間會去自學很多關於紅燒的菜,我覺得這道紅燒雞腿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小雞腿:500輔料鹽:適量油:適量五香粉:適量冰糖:適量具體步驟1.雞腿下沸水中淖水到五成熟2.撈出裝在碗中3.熱油鍋中放入冰糖小火慢炒4.直到冰糖全部化...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:600輔料蔥:適量蒜:適量鹽:適量生抽:適量海天醬:適量花椒:適量老抽:適量姜:適量大料:適量料酒:適量白糖:少許具體步驟1.雞腿切塊,洗淨2.準備蔥、姜、蒜,花...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個輔料鹽:適量姜:適量油:適量大料:適量冰糖:3顆具體步驟1.雞腿四根,用刀在上面劃幾道入味。2.鍋內加適量油,放入冰糖炒糖色。小火炒糖色,直到冰糖溶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:20雞腿:500輔料油:適量白砂糖:適量鹽:適量白芝麻:適量小蔥:適量醬油:適量具體步驟1.向鍋內加入少量的油,待油熱,放入雞腿煎制2.翻面煎至兩面金黃.3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:125輔料洋蔥:適量香菇:適量蒜:適量糖:適量醬油:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量蔥:適量姜:適量花椒:適量油:適量澱粉:適量蛋清:50具體步驟1.把雞腿肉切丁用澱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:3個輔料鹽:適量老抽:適量油:適量糖:適量五香粉:適量具體步驟1.把雞腿洗淨。2.在雞腿上切上幾道,好入味道。3.鍋中放油,放入適量的糖。4.炒出糖色。5...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞腿:1000輔料花椒:適量姜:適量油:適量大料:適量鹽:適量白糖:適量蔥:適量具體步驟1.雞腿洗淨2.雞腿放水中浸3.雞腿浸好放盤中4.鍋熱放少量的油和少量的白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞腿:250輔料鹽:適量小香葉:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.雞小腿一斤,菜市場強凍的那種2.買回家化凍洗淨,用適量黃酒醃製10分鐘3.下油鍋煎到雙黃有點...
“鹹香多汁的紅燒雞腿,提前做好在滷汁裏泡着,等吃的時候拿出來熱一下,又快又美味!”食材明細主料雞腿(數個)大蔥(一根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(2個)草果(1個)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)冰糖(2~3塊)老抽(一勺)生薑(一塊)鹹鮮(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個輔料雞精:適量老抽:適量生薑:適量小蔥:適量油:適量鹽:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.雞腿洗淨2.雞腿焯水3.焯水後用冷水沖洗4.生薑洗淨切片備...
食材明細主料琵琶腿(4個)輔料蒜(3瓣)小蔥(3根)植物油(1湯匙)調料鹽(1/3匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1匙)白酒(1勺)生抽(2勺)紅燒醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、琵琶腿兩面各劃兩刀,加入蒜片,蔥段,鹽,白糖,白...
“我家咪咪喜歡吃肉,雞腿也是他喜愛的一道菜。所以作爲媽咪的我就會千方百計地做一些適合他吃,而且合他口味的一些菜餚。紅燒雞腿,就是其中的一道菜。”食材明細主料小雞腿(適量)輔料香蔥(適量)老薑(適量)大蒜子(適量)八角(適量)桂...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:8個輔料番茄:半個桂皮:適量大蔥:適量油:適量紅尖椒:4個醬油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.雞腿洗淨在用開水燙一下過清水瀝乾,輔料洗淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只輔料鹽:適量老抽:適量花椒:適量八角:適量食用油:適量清水:適量蔥:適量姜:適量味極鮮:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.準備好雞腿,清洗乾淨。2.把雞腿...
“沒啥故事,在國外留學調料什麼的經常只能湊合,有就放沒有就算了,電磁爐遇上坑爹的10分鐘都熱不起來,如果你是這樣坑爹的電磁爐,請自行將時間延長,我是以熱的最快的電磁爐角度考慮的,不需要追求手藝精益求精了,味道不奇怪,吃到...
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