[簡單版]紅燒雞腿怎麼做美味好吃
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主料
雞腿肉 ：125輔料
洋蔥 ：適量香菇 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
土豆 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
蛋清 ：50
具體步驟
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1.把雞腿肉切丁用澱粉蛋清料酒醃一下，其他的食材也都切成小塊
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2.放一點油，蔥薑蒜花椒炒香，去掉渣，然後放一下糖小火超出糖色，讓後放雞腿肉炒一下，其他食材也放下去煸炒一下
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3.然後過裏面放一大碗水，讓水沒過食材一下，然後放入泰國的這個調料，適量的醬油，大火煮開，在中火10分鐘。把湯汁收幹
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4.裝盤，撒上一點蔥就可以了
如果不喜歡的黑黑的人加點鹽代替醬油就可以了，起鍋放上雞粉，味精，麻油什麼的都可以，可是我從來不吃味精雞精，沒辦法，哈哈
