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“空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。爲夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜中粗細纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖...
“雖然只是普普通通的蔬菜，平平常常的小炒，但就是那平凡的美味，卻讓我們永遠都離不開。空心菜，看起來很不起眼，但從它上市到結束，都是我們家最愛吃的青菜，只要我們注意細節，就可以把它炒出飯店的味道，讓它香味四溢。”食材明細...
“營養價值空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精...
“蒜米空心菜，空心菜又名空筒菜，菜梗中心是空的，故稱空心菜，適合南方普遍栽培的蔬菜。有清熱除火，利尿消腫，通便，抑癌抗癌，養陰補虛的作用。”食材明細主料空心菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分...
“空心杆炒來特別清香，好吃爽口。也是快手菜幾分鐘就搞定。空心菜中所含的維生素C、煙酸能降低膽固醇和甘油三酯的功效具有降脂減肥的作用。”食材明細主料空心菜杆（300克）輔料姜（1片）蒜（1瓣）辣椒（2個）調料鹽（1點）清淡（口味）炒（工藝...
“炒的空心菜，容易黑，有很多方面還有待突破。”食材明細主料空心菜（400克）輔料油（40克）鹽（少量）蒜茸（少量）高度白酒（1小湯匙）澱粉（少許）小蘇打（極少）牛奶（1湯匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸空心菜的做法步驟1、把空心菜洗淨切...
食材明細主料空心菜（500克）蔥（1棵）蒜（5個）乾紅辣椒（3個）鹽（1.5勺）雞精粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜燒空心菜的做法步驟1、空心菜擇好洗淨瀝乾好2、蔥切段、蒜切片、乾紅辣椒切絲3、油燒熱，放蔥段、辣椒絲爆香4、倒入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：適量蒜瓣：適量小紅椒：適量鹽：適量生抽：適量白醋：適量植物油：適量輔料具體步驟1.空心菜去除老莖，折成寸段；2.蒜瓣切成末，小紅椒切成圈去籽；3.鍋中放入清水...
食材明細主料空心菜（500g）輔料幹辣椒（20g）花椒（3g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水（菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃）。2、瀝乾水的菜杆切成小段（比蔥花稍粗一...
食材明細主料空心菜杆（150g）輔料自制辣椒（1匙）指天椒（2個）蒜（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋中，翻炒出香味。3、將空心菜杆加...
食材明細主料空心菜（250g）輔料蒜沫（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜的做法步驟1、將蒜切沫，不需要很細。2、空心菜摘好清洗乾淨，備用。3、鍋中油溫80-90°加入蒜末，來回翻炒幾下。4、大火，加入空...
“上次買的空心菜沒有吃完，這次換種吃法，來個涼拌的再嚐嚐是什麼味道。我放的蒜有點多了，吃起來有點辣，不過味道還可以，但我還是覺得炒菜吃比較好。”食材明細主料空心菜（200g）輔料香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）味精...
食材明細主料空心菜（500克）（適量）輔料大蒜（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜溜空心菜的做法步驟1、成品2、空心菜買回來切掉一部分3、洗淨瀝乾4、下油下大蒜炒5、加鹽後6、加雞精7、起鍋裝盤...
“空心菜有清熱解毒，通便，抗癌，美容養顏的功效。今天就做一道簡單又下飯的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明細主料空心菜杆（一把）火腿腸（半根）輔料大蔥（一根）大蒜（2粒）小米幹辣椒（5個）生薑（一塊）調料鹽（適量）蠔油（一小勺）生抽（適量）雞精（少許）花...
食材明細主料空心菜（400g）輔料大蒜末（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒空心菜的做法步驟1、空心菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒，加鹽。4、炒軟裝盤即可。5、成品圖。...
食材明細主料空心菜杆（適量）香腸（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（少許）調料豆醬（一勺）鹽（少許）雞精（一勺）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒空心菜杆的做法步驟1、蔥薑蒜切末。2、香腸切末。3、空心菜杆切...
“在超市買菜，偶遇特別新鮮的空心菜，公子眼放綠光……想吃青菜，於是就買了一把。炒青菜，我想，就放一點蒜，就炒炒炒就行吧，就試一試哈哈。”食材明細主料空心菜（150g）輔料蒜（3-4瓣）小米辣（1根）調料鹽（1匙）蠔油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘...
“堅持原生態炒菜，少油+少鹽，吃出食物本身的味道！！！”食材明細主料空心菜（180g）調料大蒜（2顆）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥空心菜的做法步驟1、清洗空心菜，折成3cm左右長斷。2、2顆大蒜切碎，熱鍋+倒適量油，放大蒜炒香。3...
“夏季，口中經常淡然無味，此道菜十分爽口，能提高食慾！”食材明細主料空心菜杆（適量）輔料紅小辣椒（適量）青小辣椒（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）空心菜杆的做法...
“空心菜是夏季的常菜，可以持續很長一段時間，嫩嫩的，軟脆，很好吃。不過也有很多人不吃，謂之“抽筋菜”，就像我家婆就是不吃的那種，所以我家不常炒，總不能一餐炒兩種青菜吧，兩個大人兩個小孩，浪費時間也浪費材料。中秋老人回家了...
“空心菜的葉子也很好吃，我的空心菜放久了採用這種炒法，避免浪費”食材明細主料空心菜（200克）大蒜（1/2個）輔料鹽（1匙）雞粉（1/2）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜去葉子2、蒜蓉入油中小火炒香3、...
食材明細主料空心菜（適量）輔料大蒜頭（適量）辣椒（適量）青椒（適量）生薑末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨。2、鍋中熱油煸香蒜末薑末辣椒。3、倒入空心菜翻炒。4、...
“夏天要多吃素才比較容易排毒。最近這個菜在我家上座率超高，我們一家都喜歡吃這個菜，光是我跟我媽就能吃一大盤配上蒜蓉來炒真是特別的香啊。如果家裏能吃辣的，放點辣椒，更好吃！背景那個玉米粥就是我家夏天的主食了，天氣太...
“空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。爲夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜有通便解毒，防癌，增強體質，潔齒防齲，降低血糖的功效。空心...
“很簡單的一道菜！！”食材明細主料空心菜（一把）輔料蒜頭（2個）油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾，切成三節（夾菜時不會太長）。3、蒜頭剝皮洗...
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