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“什麼餅乾是可以放心大膽的適當多吃點？對於減肥者來說，自然是少糖少油的餅乾。香蔥蘇打餅乾，香蔥自然得多放點纔夠味啊！這款餅乾比平時用很多黃油和白糖的餅乾相比，真的算是低熱量的，非常適合減肥人士啊！”食材明細主料溫牛...
““好想學着做餅乾，但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別！急！要什麼烤箱！要什麼微波爐！今天就來教大家只用平底鍋，還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦！10分鐘就能完成，簡單易上手，快學起來吧”食材明細主料南...
“煎餅的教程稍後奉上，昨天炸的油條，本來不想做薄脆了，可是，對於從小就愛吃加薄脆的我來說，果子代替不來薄脆的酥脆，薄脆可是煎餅的靈魂呀😄”食材明細主料高筋麪粉（1量杯）輔料食鹽（1茶勺）食用油（1大勺）十三香（1茶勺）鹹香（口味）一小時...
“天氣漸熱，那些冰爽的甜品總能吸引人的視覺，酸奶薄脆是一種簡單易做又好吃的夏日必備甜品，其原料就是酸奶和水果。”食材明細主料酸奶（300g）輔料草莓（200g）核桃仁（10g）瓜子仁（10g）葡萄乾（10g）酸甜（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
“沒有黃油的餅乾，吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去，能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響，很有意思呢。”食材明細主料雞蛋（2個）糖（85克）低粉（110克）鹽（1克）輔料黑芝麻（適量）小麥胚芽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“又是一款操作簡單，卻香酥無比的餅乾--杏仁薄脆。”食材明細主料低筋麪粉（20克）黃油（25克）蛋白（40克）杏仁片（55克）輔料糖粉（45克）奶香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁薄脆的做法步驟1、黃油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉攪拌至...
“薄脆是我做得比較多的小零食，老老小小都喜歡。以前做薄脆大多用米飯做，這次想用餅乾方子來做。因着添加了椰漿，我就用了椰子油，雙倍椰香，香死個人……這個配方有水分（椰漿），油的量也不多，想要做出酥脆的口感，得加點兒膨鬆劑，所...
食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（60克）鹽（6克）蘇打（0.5克）水（235克）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄脆餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏，按上和成鍵2、20分鐘後，成了光滑的麪糰3、取一小塊，擀成簿面4、切成方塊，在每一...
“方便快捷，薄脆可口”食材明細主料蛋白（1個約30g）中筋麪粉（50g）黃油（50g）輔料糖粉（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白薄脆的做法步驟1、蛋白1個(約35克)，中筋麪粉(即普通麪粉)50克，黃油50克，糖粉60克2、黃油室溫軟化(...
“剩餘的蛋清怎麼辦？那就做一些蛋白小餅乾吧。這款蛋白餅乾取材容易做法簡單，沒有任何技術含量，即使是新手也能一次成功。單調的原色餅乾加點小小的創意，會收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以換成等量的黃油，味道會更...
“做椰香小餅多下來的兩個蛋清不能浪費啊，就又做了這款零食。”食材明細主料普通麪粉（80克）輔料蛋清（2個）色拉油（80克）黑芝麻（適量）橙皮（適量）配料白砂糖（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙香薄脆的做法步驟1、取新鮮橙皮...
“做甜品經常會多餘出蛋白。消耗蛋白最好的辦法就是來做這款薄脆餅乾，既簡單又美味，熱量也不高。配方來自君之，稍減了糖粉。”食材明細主料中筋麪粉（50g）蛋白（1個（約35g））輔料糖粉（55g）無鹽黃油（50g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
食材明細主料蛋白液（70克）細砂糖（50克）低筋麪粉（30克）輔料玉米油（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）芝麻薄脆的做法步驟1、蛋白液中倒入細砂糖攪拌均勻。2、倒入低筋麪粉“之”字法攪拌均勻。3、加入白熟芝麻攪拌均勻。4...
“這是按着Sunny的方子做的，在此表示感謝！在原方的基礎上稍有改動。無油、無糖的小零食，適合減肥的朋友，想吃點零食時，可以拿起一塊，解解饞。”食材明細主料全麥麪粉（115克）輔料清水（80克）鹽（1/4勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（...
“上週日晚，和女兒溝通第二天的早餐，問女兒吃不吃油條，女兒很高興，說：“我要吃扁的。”我：“那就是油餅囉！”女兒：“我還要脆的!！"我：“那就是薄脆囉！！”女兒：“嗯嗯嗯，還要配豆漿！！！！”我：“嗯嗯嗯，沒問題！！！！！”女兒：“還要吃雞蛋，煮老雞蛋！你...
“雨後的陽光明媚起來，雨後的空氣更加新鮮，做一份紫薯芝麻薄脆，捧一本書，坐在陽臺上慢慢品味。”食材明細主料紫薯（一個）粗糧面（2小勺）輔料芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯芝麻薄脆的做法步驟1、紫薯蒸...
“愛烘焙，什麼樣的東西都想嘗試，蛋糕、麪包、餅乾、酥皮。。。有時候，喜歡挑戰高難度的，當然，這得需要很大的勇氣、耐心，還有大把的時間。小廚是個上班族，週一至週五每天都是“四點一線”：送孩子上學---上班----下班回家----...
一提起海鮮大家是不是口水都流了出來？但想想外邊各種酒店的海鮮貴的令人望而卻步，再看看自己空蕩蕩的錢包，對海鮮的渴望立刻少了一半。今天就來教大家幾招家常海鮮的做法，足不出戶就可以品嚐到自己親手製作的美食，還不用擔...
食材明細主料牛奶（500ml）草莓（5顆）輔料菌粉（一小袋）綿白糖（五勺）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶薄脆的做法步驟1、酸奶機內膽用開水燙一下消毒，放入牛奶。2、加入菌粉和白糖放入酸奶機，等待10個小時（喜歡粘稠一點的可以...
“嘎嘣脆一口咬下去滿滿的芝麻香 好吃的不要不要的”食材明細主料白芝麻（80克（熟））低筋粉（75克）輔料玉米油（30g）牛奶（70ml（水））白砂糖（30g）甜味（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻薄脆餅的做法步驟1、容器中倒入白芝麻2、加入白砂糖...
“餈飯糰裏面都要包入這個薄脆，吃起來香香脆脆！簡單易做，還可以當零嘴。”食材明細主料麪粉（1杯）調料油（適量）鹽（1小勺）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄脆的做法步驟1、一杯麪粉加一小勺鹽，一勺食用油加適量清水。2、揉成光...
“做蛋撻多出了很多蛋白,做一道香脆磨牙的小零食吧.簡單又易做.”食材明細主料低粉（100克）蛋白（100克）食用油（100克）白芝麻（100克）輔料糖（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻甜薄脆的做法步驟1、稱好所有食材.2、3種...
“又香又脆的芝麻餅烤好啦，快來嚐嚐吧~，當然要放涼了吃嘍~”食材明細主料麪粉（50g）輔料熟白芝麻（50g）配料黃油（20g）白糖（20g）蛋白（1個）葡萄糖內酯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻薄脆的做法步驟1、黃油融化成液體，加入...
“迷你小巧的芝麻薄餅一咬下去口口酥脆，會發出嘎吱嘎吱的響聲，特過癮”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（80克）鹽（1克）低粉（110克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻薄脆餅的做法步驟1、雞蛋打散，加入全部細砂糖...
“最近對烘焙有了非常有興趣，昨天和老公一起做了一個吐司，顏色看着生生的，吃着口感也不太好，不知道是什麼原因o(╯□╰)o。不過沒關係，這也阻擋不了我繼續烘焙的熱情，O(∩_∩)O哈哈~小薄餅來也~~~”食材明細主料雞蛋（25克）黃...
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