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“聖誕節一定要試試這款聖誕泡芙塔,高顏值外表,濃郁的聖誕氣息,超甜美的奶油,酥脆的泡芙,真的超級好吃,帶給家人濃濃的聖誕祝福。”食材明細主料無鹽黃油(45克)低筋麪粉(40克)糖粉(25克)抹茶粉(2克)紅曲粉(2克)無鹽黃油(泡芙體用)(50克)清...
“這款甜點有兩個亮點,一是小嶋老師的塔皮製作方法,一是聖誕老人的造型。這款塔皮做法簡單,成型容易,較好拿捏,很百搭(空口吃都不錯)很酥鬆,這裏的量稍大,一次不用完可以冷藏儲存5天左右,冷凍儲存約兩週,冷凍後的麪糰回溫到室溫...
“大家還記得我嗎?4年前我離開了美食的舞臺,專心的忙於自己的工作,這四年裏美食離我並不遙遠,四年裏發生了很多,我和相戀八年的男友結婚了,我在幾年前進了國內最大的遊戲公司,現在雖然我不算一個在事業上有什麼大作爲的女人,...
食材明細主料泡芙(適量)輔料白糖(100克)食用油(3克)甜味(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲泡芙塔的做法步驟1、泡芙準備好2、取一個盤子,擺好泡芙,按照塔的形狀擺3、擺好之後用牙籤固定,其實可以用奶油固定4、炒鍋放油,白糖,小...
“到了聖誕當天,纔想起要做點相關的食物來應應景~~~弄得手忙腳亂的···這個塔做好的時候已經是下午5點了,天氣不給力啊,烤了8個塔皮,只放上3顆草莓天就黑的不行了趁着點餘光趕緊咔嚓2張~~算是爲今年的聖誕節留個紀念~哈...
“聖誕節終於快要來臨了!我家的兩位小朋友老早就嚷嚷着要聖誕襪、聖誕樹、還要聖誕老公公送的禮物……🎅老公公沒有,可愛的聖誕帽倒是有一打,媽咪隨時可以給你做😂這款小帽子做法相當簡單,一個派打底,擠點奶油,再裝飾一顆草...
“聖誕將至,做個鬆塔添氣氛”食材明細主料山藥(1根)蔓越莓(20克)維羅塔巧克力夾心麥片(適量)輔料牛奶(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麥片聖誕鬆塔的做法步驟1、山藥去皮洗淨切塊放烤盤裏2、烤箱選擇蒸汽功能110度20分...
“2009年是我過的最快樂的一個聖誕節。。。。”食材明細主料純奶(93g)黃油(45g)白糖(3g)食鹽(2g)低粉(60g)全蛋液(90g)拔絲白砂糖(50g)水(40g)夾餡淡奶油(100g)細砂糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡芙塔的做法步驟1、以上食材適...
“漂亮的外形,香甜的戚風,完美的組合。適合聖誕節的小蛋糕,如果上面裝飾上聖誕花環會更漂亮~”食材明細主料長方形戚風蛋糕(1個)輔料奶油(500g)白砂糖(50g)檸檬汁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕草莓塔蛋糕的做法步驟...
“蓮花,古稱水芙蓉,是荷花的別稱。素有“出污泥而不染,濯清漣而不妖”的讚詞,她是高雅、潔淨、美麗的象徵。芙蓉所具有的內含和外形,也被廚師用來爲美饌命名。在200多年前的《調鼎集》上就有“芙蓉雞”、“芙蓉蛋”的記載,...
“MerryChristmas!大家還記得去年的西蘭花聖誕樹嗎,一度引發無數追捧,健康的食材加上清爽的料理,直接進肚子的環保方式,今年我們依舊繼續。”食材明細主料土豆(2斤)西蘭花(1大棵)輔料桂圓(適量)碧根果(適量)石榴(適量)茼蒿(適量)車釐子...
“有個洋氣的名字:Croquembouche,是經常用在婚禮上的小點心。外層的甜脆焦糖裹住含着奶油的泡芙,口感豐富,香氣濃郁,很適合節日繽紛隆重的氣氛。”食材明細主料中筋麪粉(過篩兩次)(125毫升)水(125毫升)黃油(60毫升)糖(15毫升)鹽(適量)...
食材明細主料土豆(500g)玉米(少許)鹽(少許)輔料西蘭花(300g)胡蘿蔔(少許)烹調油(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)聖誕雙拼的做法步驟1、土豆煮軟壓成泥。2、西蘭花焯水,加少許油、鹽煮1分鐘。3、胡蘿蔔剪一個五角星形狀,其餘...
“街上的聖誕氣氛已經很濃郁啦,我們也吃點什麼吧!今天做個聖誕蛋糕捲來應景一下,嘿嘿紅色和綠色就是聖誕標配的顏色嘛!其實這種蛋糕卷很簡單,來試試吧!”食材明細主料玉米油(50g)牛奶(50g)低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料淡奶油(150g)細砂...
“可愛的泡芙也有很多造型,改變些顏色,增加些變化,泡芙也可以變得不一樣哦!迷你的小泡芙,還能做出來一些新花樣!”食材明細主料色拉油(20g)水(20g)鹽(2g)牛奶(25g)低粉(25g)雞蛋(35g)輔料斑蘭香精(1g)淡奶油(100g)糖粉(10g)水(20g)糖(60g)星星糖(1g...
“在大雪紛飛的聖誕節,紅色帽子,馴鹿雪橇,禮物口袋,彩條柺杖的聖誕老人是不是真的會遺落一根聖誕柺杖呢,今天番茄做的這款餅乾就是仿照聖誕老人的柺杖做成的,真的是可愛又討喜呢,快來學習吧。”食材明細主料黃油(100g)低筋...
“聖誕節快樂在這寒冷的冬天裏,來一頂聖誕帽子塔也不錯女兒很喜歡它的造型,也很喜歡它的味道,一口氣吃了好幾個。2018.12.25”食材明細主料黃油(50克)淡奶油(100克)糖粉(15克)低粉(100克)輔料草莓(8個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡芙面煳:適量鹽:2公克沙拉油:93公克高筋麪粉:124公克全蛋:2個融化的白巧克力:適量彩色糖粒:適量裝飾糖果:適量輔料具體步驟1.將水、鹽、沙拉油煮滾後,將麪粉...
“明天就是婆婆的生日,給她做一款豪華版甜點吧。第一次做組合甜點,花了一天的時間,好在味道還是非常不錯的。我喜歡的ACA烤箱,上色還是非常均勻的,泡芙的顏色美美噠。”食材明細櫻桃慕斯蛋黃(15g)牛奶(60g)細砂糖(15g)淡奶油(60g)...
““WewishyouaMerryChristmas,wewishyouaMerryChristmas,wewishyouaMerryChristmasandaHappyNewYear!”商場的裝飾、電視的廣告、微商的推銷和焙友的作品,都在渲染着聖誕就要來臨的氣氛......西蒙長大了,也知道聖誕節...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泡芙環:一個紅糖玉桂水果餡:適量輔料草莓:適量巧克力醬:適量防潮糖粉:適量具體步驟1.泡芙環放涼後對半切開;2.在其中一邊抹上滿滿的紅糖玉桂水果餡;3.貼上草...
“微信搜尋關注公衆號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!生活說白了就是一地雞毛柴米油鹽的事,但是有的時候總歸是需要點儀式感,不管是心情好的週末下個館子犒勞一下繁忙了一週的自己,還是路過...
“聖誕來了,快來試試這款充滿聖誕氣息的蛋糕卷吧,一口下去滿滿甜蜜的味道,讓你的生活每天都美美的。”食材明細主料蛋黃(4個)白砂糖(蛋黃糊用)(15克)牛奶(60克)玉米油(35克)低筋麪粉(80克)抹茶粉(4克)開水(15克)紅絲絨液(3克)蛋白(4個)白砂糖...
“最近做聖誕的餅乾上癮,嘿嘿,不知道爲什麼一年之中最期待聖誕節,當大街小巷都充滿聖誕的範圍,我就會覺得冬天是真的到來了,所以做些餅乾期待着聖誕的到來”食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)蛋液(20g)低筋麪粉(150g)輔料檸檬汁(幾滴...
“前段時間看《星廚駕到》,泡芙塔的出現深深吸引了寶貝和我,用焦糖一個個一層層疊加,然後優雅地繞出閃着金光的酥脆泡芙塔。寶貝更是“走火入魔”,隔兩三天就纏着我要做泡芙塔。由於當時她咳嗽,沒做甜品,一個月後才實現她的...
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