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“最後的一份冬筍了，再要吃冬筍要等冬天啦。”食材明細主料冬筍（適量）辣腸（適量）輔料蔥葉（小許）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍蒸辣腸的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、水開3分鐘。5、撈出冷水浸泡。...
“大任教你炒家常菜——super簡單辣腸”食材明細主料火腿腸（1根）輔料辣椒（3根）配料大料（1個）料酒（1勺）鹽（10克）糖（5克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單辣腸的做法步驟1、備料：去超市買最便宜的那種火腿腸，買三根贈一個盤子，嘻...
食材明細主料辣腸（適量）南瓜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣腸蒸南瓜的做法步驟1、準備:辣腸，南瓜。辣腸需用水煮一下清洗乾淨切厚片，南瓜削皮切方厚片。2、先將南瓜擺入盤中。3、再將辣腸擺在南瓜表面。4、水開...
食材明細主料粉腸（適量）輔料豆豉（適量）小米辣（適量）蔥（適量）生粉（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨切段。2、放入蠔油、鹽、薑絲、醬輕輕抓...
“隨着國內這些年食品安全的問題不斷出現，越來越多的人選擇自己灌製臘腸，或是由專門的店鋪現場灌製香腸，這樣從用肉到調料，都能看的清清楚楚！一般做香腸都是選在冬天氣溫10度左右的時候，需要乾燥且低溫的天氣晾曬至少一週！熊...
“就是喜歡吃金針菇，怎麼做都愛吃，今天用香腸蒸的金針菇，沒想到這麼好吃，而且做法簡單。”食材明細主料麻辣香腸（適量）輔料金針菇（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣香腸蒸金針菇的做法步驟1、香腸洗淨斜刀切薄片。2...
洗淨放鍋裏蒸熟即可。蒸臘腸應該整個上鍋蒸，比起先把臘腸切成一小段一小段再蒸的做法，整個蒸的臘腸可以保證原汁原味，口感更佳，吃起來肥而不膩。蒸臘腸時選用冷水上鍋蒸，可以在臘腸上放幾片生薑去腥味，時間十分鐘左右即可。...
食材明細主料澄粉（100G）輔料玉米粉（20G）粘米粉（30G）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸腸粉的做法步驟1、把所有粉料拌到一起，用適量白涼開水調好，（水的份量我是按感覺加的，先蒸一條，覺得太稠了可以再加點水）2、蒸盤抹乾水份先放...
食材明細主料臘腸（2根）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸臘腸的做法步驟1、臘腸切小段。2、放盆裏，蒸飯一起放下去蒸。3、成品。...
20-30分鐘。如果麻辣臘腸用水泡過之後，用二十分鐘就可以把它蒸熟，如果麻辣臘腸在外面風乾很久，則需要蒸四十分鐘纔可以把它蒸熟，蒸的時候不要時間太短，不然臘腸不容易蒸透，如果蒸的時間太長，裏面的油脂全都被蒸出來，也會影響...
食材明細主料麻辣香腸（1根）豆腐（320克）輔料鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣香腸蒸豆腐的做法步驟1、食材：麻辣香腸（已清洗）、豆腐。2、將麻辣香腸放在案板上切成片待用。3、將豆腐放在案板上切成塊。4、...
十五到二十分鐘。粉腸在蒸的時候要注意整段放在盤子裏面蒸，蒸好之後再切成一段一段的，整個蒸是爲了在蒸的過程中保持粉腸的水分，特別是對於一些肉粉腸來說，失水之後會變得乾巴巴的。水燒開放入粉腸時，要及時把大火轉成小火...
“不太好看不過好吃哦，在廣東吃了覺得好吃，回來就張羅自己做了，很好吃，再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃，而且自己做的乾淨，放心。”食材明細主料腸粉專用粉（量按人數決定）瘦肉（適量）蔥花（適量）生菜（適量）碎花生（適量）食用油（適量...
“蒸腸粉是廣東地區漢族傳統名吃之一，屬於粵菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。”食材明細主料腸粉（5條）肉餡（100克）青菜（1棵）蝦米（25克）輔料鹽（1匙）生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸腸粉的做法...
食材明細主料麻辣香腸（一根）輔料幹香菇（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸麻辣香腸的做法步驟1、香腸放入蒸鍋蒸十五分鐘。2、蒸好冷卻一下。3、香菇提前泡發切片，瀝乾水，放入碗底。4、香腸切片擺在上面。5、再...
食材明細主料腸粉（適量）輔料辣椒（適量）油（適量）蒜（適量）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒蒸腸粉的做法步驟1、腸粉切段，辣椒和蒜切末。2、鍋裏下油、炒香蒜末和辣椒，加生抽和水調成汁。3、淋到切好的腸粉上。4、鍋...
食材明細主料香腸（1根）輔料生薑（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸香腸的做法步驟1、準備好食材備用。2、香腸洗淨，切片備用。3、放入碗中，放上薑片。4、煮飯時蒸一下就可以了。5、成品圖。...
“蒸魚腸總結兩個字：香、滑。有時美味往往隱藏在不起眼的食材中！”食材明細主料鯇魚腸（3付）輔料白酒（半湯匙）胡椒粉（半茶匙）生粉（1茶匙）鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）香菜（1棵）薑片（3～4片）蔥花（少許）魚露（1茶匙）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸...
60分鐘左右。主要用到的材料有豬大腸頭、番薯、醬油、幹米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。豬腸洗乾淨切成長條，用調料醃製入味，番薯作爲底料，把肥腸放在上面，再放到滾水上蒸60分鐘即可。豬大腸是動物內臟，要清洗乾淨，去除腥味...
食材明細主料香腸（2段）輔料無（適量）調料無（適量）麻香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸麻辣香腸的做法步驟1、從冰箱取出兩節香腸。2、放到淘米水中泡一個小時。3、放入蒸鍋中，水開後改小火蒸二十分鐘。4、涼一涼5、切片。6、...
“把芋頭切了大塊，蒸鍋需要蒸的時間久一點，所以放高壓鍋裏蒸了，算是隔水燉吧。”食材明細主料芋頭（幾個）調料麻辣腸（半根）麻辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣腸蒸芋頭的做法步驟1、臘腸洗淨，芋頭去皮洗淨。2、芋頭切塊，口味...
“滋滋冒油的幹腸，這種肥瘦相見的肉做幹腸最入味，過年家裏來客人的時候蒸上一盤那絕對是餐桌上最受歡迎的一道菜。”食材明細主料幹腸（適量）輔料蔥花（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸乾腸的做法步驟1、晾曬好的幹...
“同事從老家帶來的粉腸，灰常感謝同事，所以就做了這道菜。”食材明細主料粉腸（半根）青椒（2根）紅青椒（1根）輔料蒜末（適量）配料鹽（適量）十三香（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒腸的做法步驟1、將青紅辣椒洗淨，控水...
食材明細主料臘魚（適量）臘腸（適量）輔料食用油（適量）鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子。4、鍋燒熱放一點點食用...
食材明細主料臘肥腸（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肥腸的做法步驟1、自薰臘肥腸。2、將臘肥腸切段。3、備好的肥腸切段，再備一些豆瓣醬。4、將切好的臘肥腸和豆瓣醬拌勻。5、放進電壓鍋裏蒸1...
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