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食材明細主料嫩雞（1只）輔料火腿片（100克）水發冬菇（50克）玉蘭片（50克）蔥段（20克）薑片（20克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筒雞的做法步驟1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入...
食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）紅椒（一個）肉絲（適量）生薑（適量）黃瓜（幾片）大蒜（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1克）白糖（1克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一...
食材明細主料豬筒骨（適量）竹蓀（適量）輔料姜（少許）蔥花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水，清洗一下。4、將筒骨，薑片放入高壓鍋裏添加適量的...
“黎家竹筒飯是海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多於山區野外製作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成爲海南著名風味美食。特點：竹節青...
“在露營能吃一口香噴噴的竹筒飯再好不過了。”食材明細主料米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）野外竹筒飯的做法步驟1、首先弄點大小長短的竹，兩頭都留個節，有一頭節弄個口給放食物進去。弄好了...
“竹筒飯鬆軟可口，除了濃濃的米香味還帶有淡淡的竹香味，相信沒有人不喜歡吃。因地域或習俗的不同，做法也各有差異，有點喜歡全部用糯米，有的喜歡用粳米。我這次將粳米化成了一味江南清糯五穀雜糧組合，裏面包含薏米、綠豆、芡...
烤肉竹筒飯價格實惠，菜品豐富，出餐快，就餐方便，是不少上班族喜歡的美食。寫字樓周圍是十分開一家烤肉竹筒飯餐飲店的，它適合快節奏生活的就餐需求，還能滿足人們對美食的嚮往，所以烤肉竹筒飯餐廳的人流也是絡繹不絕。如果您想...
食材明細主料大黃米（50克）鮮百合（1個）輔料枸杞（10個）冰糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百合大黃米竹筒飯的做法步驟1、準備食材。新鮮百合剝開洗淨。大黃米清洗浸泡過夜。2、將大黃米、百合和適量冰糖入鍋，加平常燒...
“減肥時期的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（2個）糙米（1杯）輔料藜麥（0.5杯）大米（0.5杯）幹香菇（8朵）土豆（200g）胡蘿蔔（50g）蠔油（2勺）鹽（2匙）胡椒粉（適量）料酒（2勺）洋蔥（適量）醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞肉糙米藜麥竹筒飯的做法...
食材明細主料糯米（75g）油粘米（150g）輔料瘦肉（100g）榨菜（1包）胡蘿蔔（1條）玉米（1條）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）玉米油（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2...
“簡單好吃。”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟...
雲南傣族。竹筒飯是以米飯、豬肉作爲主要原料製作而成的美食，包括普通煮米飯、香竹糯米飯等種類。竹筒飯的風味比較多，常見的有野味飯、黑豆飯、黃肉飯等。使用糯米制作竹筒飯時，需要放在水中，提前浸泡12個小時，做出來的竹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：適量東北大米：1/2糯米量廣式臘肉：適量廣式臘腸：適量甜玉米：適量胡蘿蔔：適量香菇：適量竹筍：適量輔料橄欖油：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.糯米、竹筒與臘...
“端午節快到了，和大家分享一款小朋友喜歡的竹筒糉子，喜歡的朋友可以試一試。”食材明細主料糯米（500克）黑糯米（150克）輔料紅棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹筒糉子的做法步驟1、食材展示：圓粒糯米、紫糯米、紅棗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮竹子：適量大米：適量輔料魚：適量肉：適量菜：少許鹽：適量味精：少許油：少許具體步驟1.取新鮮竹子（徑粗5-6釐米，竹節不小於30釐米）一段，當然也可以多段，看人數而定，...
傣族的田地比較多，而有的很遠，所以人們去田地務農後中午一般就不回家吃飯，早上出門時就會帶上米、醃菜等食材，中午就在山上砍下竹筒，裝進米，再裝進水，生一堆火煮飯吃。竹筒飯是由米飯、豬肉等，種類比較多，包括普通竹筒飯、香豬...
“竹筒飯風味獨特，有多種口味，和米飯一樣，用糯米香竹煮制的糯米飯，青翠的竹節裏，香軟可口，口感柔韌，糯米香氣飄飄，融翠竹清香於一體，味道極佳。。”食材明細主料糯米（100g）粳米（50g）輔料臘腸（100g）香菇（100g）胡蘿蔔（15d）玉米粒（30g）豌豆（10g...
竹筒飯一般就是指用香米搭配各種自己愛吃的食材作爲餡料，通常也肉類居多，然後放入分好的竹節當中上鍋蒸出來的一道美味食品，這樣做出來的米飯中還充斥着清淡的竹香，受到很多地區人們的喜愛，你知道怎樣在家自己做出好吃的竹...
不可以。一般情況下竹筒飯的竹筒使用完後，竹桶是丟棄的，是不可以反覆使用的。因爲使用過後的竹筒就失去了竹筒本來原有的新鮮，那麼做竹筒飯使用的竹筒最好是使用新鮮嫩綠的竹筒。若想要在短時間裏重複的使用的話可以將竹...
“腐竹炒肉，家常的一個菜，加了點木耳，因爲家裏木耳挺多的，好幾袋，估計吃好久吃不完，所以炒啥菜有時候都放點木耳進去，呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢幹了，失敗啊。”食材明細主料五花肉（100克）木耳（適量）腐...
“兒子喜歡吃糉子，家裏正好還有一些糯米和糉葉，做的竹筒形的糉子，很好吃。”食材明細主料糯米（3斤）糉子葉（1包）五花肉（400克）輔料醬油（2茶匙）蠔油（1茶匙）味極鮮醬油（1茶匙）白糖（1小勺）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）...
竹筒蒸菜是我國非常具又特色的一道美食，用其獨特的製作工藝，使得蒸菜鮮美可口，這項技藝不僅僅在我國大江南北深受歡迎，而且還流傳海外，在外國引起了不小的轟動，那麼用竹子的鮮香，加上蒸菜的美味，共同營造出了一場美食盛宴，也帶...
食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉，...
食材明細主料腐竹（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，切去根部，防止割韭菜帶進的泥污2、切2寸左右...
食材明細主料江米（500克）輔料蜜棗（少許）黑香米（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筒糉的做法步驟1、江米、黑香米洗淨泡3至4小時。2、蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。3、將混合好的米裝入竹筒，裝...
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