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“自己做的開衛，不比買的味道差哦。”食材明細主料山楂（10粒）糖（4勺）輔料水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制開衛的做法步驟1、洗乾淨的山楂。2、去核。3、奶鍋裏放水，加糖。味道可以自調。4、放入砂糖。5、放入山...
自制焦糖奶茶比外面賣的奶茶還好喝喲！製作快捷，食材簡單，健康衛生，主要食材爲白糖，純牛奶，紅茶，最關鍵的一步就是熬焦糖，先將鍋子燒熱，倒入白糖，火開到最小，慢慢的熬，一定要不停的攪拌，小心熬糊了，焦糖熬好以後倒進純牛奶和紅茶一同...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸奶：1袋輔料具體步驟1.1.將冰箱冷凍室內的一層冷凍格抽出，鋪上保鮮膜(如果害怕一層保鮮膜容易凍住的話可將再鋪一層)備用。2.2.將一袋酸奶（擠出）平鋪至...
“神奇的衛龍，百吃不厭，一碗混合着辣條與青椒香氣的米飯，讓普通的炒飯都有了別樣的情感。”食材明細主料衛龍（適量）米飯（適量）青椒（適量）香蔥（適量）輔料食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衛龍炒飯的做法步驟1、用料：衛龍（...
“含有天然花青色創意開胃小菜，顏色嬌豔、口感脆爽、下飯開胃、好吃不貴。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料紅火龍果（用半個）調料鹽（適量）白糖（適量）釀造米醋（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）自制開胃小菜的做法步驟1、白...
食材明細主料雞胸肉（260g）醃製肉配料✅鹽（2-3g）黑胡椒碎（0.5勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（2g）雞蛋（1個）玉米澱粉（15g）白胡椒粉（0.5勺）其他配料麪粉（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞米花的做法步驟1、雞胸肉一塊去筋...
“夏天吃黃瓜的季節，家裏種的黃瓜吃不完就這樣吃，棒棒的！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制開胃黃瓜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料火鍋底料：160海鮮丸子：15個南豆腐：300蔥蒜姜：若干老乾媽牛肉醬：兩勺菠菜：100土豆：300輔料具體步驟1.切好所有材料備用，豆腐用清水先煮煮2.在鍋里加一點油，依次...
自制剁椒，既乾淨衛生又好吃，是一道飯桌必不可少的配菜，不論是拌飯還是拌麪都特別好吃，沒吃過的一定要嚐嚐，製作剁椒的時候加上米酒更是香味十足，剁辣椒的時候不論是手動還是用機器都要帶上手套保護好自己的下手。不然會非常...
“吃多啦，不消化，就用xx牌健胃消食片”，這句流行廣告語，讓人印象深刻。其實，消食片中的主要原料爲山楂，衆所周知山楂能助人體消化。如今，山楂丸、果丹皮、山楂飲料等各種山楂食品，廣受歡迎。(山楂鮮果)據中國山楂網顯示：在衆多...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：50雞蛋：5只輔料水：適量沙糖：按自己喜好添加具體步驟1.一個盆裝蛋黃，一個盆裝蛋清【注意：裝蛋清的盆子，要乾淨，不能有半點水！】2.往裝蛋黃盆子裏放適量...
每一年擁有草莓的季節都會製造出大量的草莓醬出來，市場上草莓醬也是成爲了所有人心目中的首選。可以搭配任何的小零食、搭配吐司麪包、搭配小蛋糕。用來點綴作爲裝飾，酸甜酸甜，而且草莓醬可以用來製作成草莓蛋糕，以及做成...
食材明細主料雞胸肉（2塊）蛋清（2個）熟土豆（1個）調料鹽（3g）白糖（2g）玉米澱粉（5勺）白胡椒粉（2g）黑胡椒碎（5g）料酒（1勺）蠔油（1勺）原釀醬油（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制黑椒雞塊的做法步驟1、準備蒸熟的土豆一個，雞胸肉兩塊，蛋清兩個...
餐飲提問：個人開熟食店，需求有什麼衛生條件？天是紅河岸64回答：最起碼的一些證件你必須有還有你要得有經濟頭腦未出閣的瘦小姐回答：那要看你是在那個城市了，還要看你所在地整體的衛生條件，像一些大城市的條件特別高，小一點的鄉...
餐飲提問：現場製售炸雞有開店執照衛生許可證好辦不世紀大皇后回答：一般比較簡單的，需要辦理健康證的。拿你的租房合同和身份證、健康證去辦理就可以了。現在不叫衛生許可證的。叫餐飲服務許可證的！...
“家人不喜歡牛奶的味道，但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖，就是無糖酸奶也有其它的添加劑的，總之是不放心，就想自己做酸奶，入手了酸奶機，試了試，效果不好，就決定再用其它辦法試試，還真試成了。”食材明細主料鮮牛奶（200ML）輔...
“魚豆腐的主要原料是魚，由魚肉加工而成的製品，形似豆腐，因此稱爲魚豆腐。魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中，因此魚豆腐極大地儲存了魚的營養成分，並且鬆軟可口，味道鮮美，適合老人、小孩食用。今天這款魚豆腐，是利用無刺的...
“天涼快了，老媽說，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒着趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的...
餐飲提問：開家水果店需求衛生許可證?表吵表吵23回答：從事食品加工,飲食行業不辦理"食品衛生許可證",這是違反《食品衛生法食品》,衛生管理監督人員有權按有關規定作出相應的處理,罰款,吊銷營業執照,甚則拘留.趙振亮6...
每天吃飯的時候來一疊小菜，爽口又下飯。一般我們吃的都是超市買來的。雖然看着鮮美聞起來也香，但是也不知道里面有沒有添加劑。所以我們可以自己試着做一下，今天小編就給大家帶來了麻辣蘿蔔乾的做法，一起來做一做吧~主料...
“涼粉是夏季較爲受歡迎的涼菜，人們往往會買上一小塊回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，家人都很喜歡。買着吃的時候，總覺...
餐飲提問：在浙江開一熟食店的衛生條件？王珊珊66回答：要有營業執照以及其他相關證件要有獨立的製作間要到區衛生監督所辦理衛生許可證要有工作人員的健康證要有生熟分開的容器...
炒菜燒菜都離不開油，有花生油、玉米油、大豆油、玉米油；出行動力離不開各種汽油、柴油、機油等，可以說油是我們身體需求和美食製作的基礎，同時也是社會執行和交通運輸以及建築施工的基礎，我們聽說了解那麼多的油，那麼，大家聽...
餐飲提問：開了家漢堡店，之前進貨的位置不太衛生，要怎麼保證自己進的肉的衛生？xiexu9回答：現在是很多地方都挺不乾淨的，建議你選擇麥迪堡，可以統一提供貨源，還有學習啊，之類的，感覺會輕鬆很多...
食材明細主料衛龍辣條（半袋）白菜（約200g）輔料鹽（1勺）糖（2勺）醋（2勺）味精（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）衛龍菜絲的做法步驟1、白菜切細絲，放入鹽拌勻。2、放入糖3、放入醋4、放入味精，拌勻後略醃一會兒。5、辣條從中間切開...
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