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“一天無意中檢視自已的資料才發現，早在幾年就已經關注美食了。來美食天下已有五年了，剛來的時候只是逛逛，看看各位美食達人的美食誘惑，學習學習。也沒想到自已也能在這裏上傳菜餚，一天閒得無聊，上傳了第一道菜，覺的蠻有趣的...
“魔芋豆腐絕對是餐桌上的極佳菜餚。低熱量，還能增加飽腹感，用豆瓣醬炒出的魔芋，香辣味飽滿，作爲家人的下飯菜也很合適。”食材明細主料魔芋（250g）輔料蔥（一小段）姜（2片）豆瓣醬（1茶匙）糖（1/2茶匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
“湖南人最普通的家常菜，簡單、開胃、下飯。”食材明細主料魔芋豆腐（500g）輔料紅椒（適量）泡椒（適量）蒜子（適量）蔥段（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣魔芋豆腐的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油，將輔料炒香後放魔芋豆腐翻炒均勻加水燉...
食材明細主料魔芋粉（50克）食用鹼（7克）輔料水（2000克～2500克左右）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）自制魔芋豆腐的做法步驟1、準備好魔芋粉和鹼。2、鹼先用開水化開，待用。3、起鍋燒水(2000克)。4、水燒開至60度左右，一邊攪拌...
“魔芋豆腐是我們家鄉餐桌上常備的菜，做的方法基本上與豆腐沒多在差別，適合煮，炒，燉即是配菜，也是主料。今天做的這道蔥香魔芋豆腐是試做的一道菜，蔥香味濃美味好吃。”食材明細主料魔芋豆腐（適量）香蔥（適量）肉泥（適量）輔料辣椒油...
食材明細主料魔芋（400g）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）郫縣豆瓣醬（1小勺）生抽（少許）味精（少許）姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魔芋片的做法步驟1、將超市買來的魔芋塊橫着一切兩半，頂刀切片。2、坐鍋沸水中加入魔芋片焯...
“魔芋又稱麻芋、鬼芋，所含熱量較低，碳水化合物、鈣、鉀、硒等礦物質元素較多，具有低熱量、低脂肪和高纖維素等特點，被譽爲“魔力食品”。”食材明細主料魔芋豆腐（350g）輔料小米辣（2個）青線椒（2個）大蒜（6粒）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）老...
食材明細主料魔芋絲（適量）海白蝦（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）火鍋底料（適量）香蔥末（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魔芋香辣蝦的做法步驟1、海白蝦摘洗乾淨開背放入碗中，加入...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒魔芋豆腐的做法步驟1、魔芋豆腐用水浸泡一個小時2、切成片3、鍋中放油，下入蔥白薑片小火煸香4、放入魔芋...
食材明細主料魔芋粉（50g）泡發黑木耳（50g）毛豆（50g）純淨水（2500ml）鹼面（6g）輔料砂糖（2小勺）郫縣豆瓣醬（1勺）泡椒（3個）姜（3片）生抽（1勺）香油（1小勺）濃湯寶（半小盒）色拉油（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣炒魔芋豆腐的做法步驟1、製作魔芋...
食材明細主料魔芋豆腐（150克）酸豆角（100克）肉末（100克）輔料酸辣椒醬（適量）蒜米（適量）酸姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角魔芋豆腐的做法步驟1、先準備好所有的，酸姜忘記拍了2、...
“魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，加速消化食物。透過腸道對...
“魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。吃魔芋能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。纖...
“麻辣鮮香，魔芋豆腐吃起來非常Q彈有嚼勁。好久沒有吃這麼辣的菜了，今天吃起來一下子加了兩碗飯。”食材明細主料魔芋豆腐（兩斤）輔料泡辣椒（十來個）調料生抽（適量）花椒油（適量）老抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋豆...
食材明細主料魔芋豆腐（500克）袋裝鳳爪（3個）輔料姜蔥（1個）香菜（1棵）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）魔芋豆腐的做法步驟1、成品2、魔芋豆腐洗淨切絲3、下鍋煮4、配料5、變色撈起6、下油炒配料7、下鳳爪8、炒豆瓣醬9、下豆腐1...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）米蝦（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米蝦魔芋豆腐的做法步驟1、備辣椒和魔芋豆腐，米蝦。2、魔芋豆腐切片，辣椒切絲。3、燒油放進切好的魔...
“今天做的這道醬燒魔芋豆腐，簡單又美味！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”食材明細主料魔芋豆腐（一塊）輔料色拉油（適量）米醋（適量）李錦記風味豆豉醬（適量）米椒（適量）薑末（適量...
“據說魔芋能減肥，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清楚體內脂肪堆積。它所含的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，可以填充腸胃，消除飢餓，熱量很低，食用以後能達到減肥瘦身的效果。”食材明細主...
“簡單好吃又下飯。”食材明細主料魔芋（300g）輔料豆瓣醬（5g）油（1g）蒜（2g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魔芋的做法步驟1、魔芋切小塊。2、鍋內燒水焯燙魔芋。3、鍋內熱油爆香蒜，炒香豆瓣醬。4、倒入魔芋翻炒。5、加少...
“老家的味道”食材明細主料魔芋（適量）輔料青紅黃椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香炒魔芋豆腐的做法步驟1、成品圖2、魔芋切絲煮熟3、所有配料4、熱鍋放油炒香豆瓣醬5、所有全放進去吧6、炒兩分鐘加鹽胡椒粉7...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜魔芋豆腐的做法步驟1、備魔芋豆腐，豬肉，生薑，辣椒。2、魔芋豆腐切片，辣椒，生薑，肉切絲。3、先將肉裏的...
“很是喜歡吃的菜。”食材明細主料辣椒（六個）魔芋豆腐（一小塊）輔料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒魔芋豆腐的做法步驟1、蒜頭切碎。2、魔芋豆腐洗淨切絲入鍋焯三分鐘。3、辣椒...
食材明細主料魔芋（一斤）輔料香辣豆豉（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）沾水（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆豉炒魔芋的做法步驟1、蔥切段，蔥白切粒，蒜切末，辣椒切圈2、魔芋洗淨切塊，飛水後過...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）肉泥（適量（拌好的））輔料鹽（適量）油（適量）油辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉魔芋豆腐的做法步驟1、備香蔥肉泥。2、將拌好的香蔥肉泥捏成條放進鍋裏蒸熟。3、再備魔芋豆腐。4、...
“麻辣鹹香，豆腐嫩嫩的，吸收了魔芋的香辣，更入味兒。”食材明細主料豆腐（一塊）魔芋爽（一袋）輔料鹽（適量）蔥油（適量）香蔥碎（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一塊。2、魔芋爽一袋。3、豆腐切成...
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