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食材明細主料空心菜(500g)輔料幹辣椒(20g)花椒(3g)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水(菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃)。2、瀝乾水的菜杆切成小段(比蔥花稍粗一...
“空心菜,又名蕹菜、無心菜、通心菜。爲夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜中粗細纖維的含量較豐富,這種食用纖維是由纖維素、半纖...
“茼蒿杆清脆,糊辣味香。”食材明細主料茼蒿杆(約200克)幹海椒(2根)鹽(0.5茶匙)輔料紅椒(0.5個)菜油(1/3湯匙)雞精(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒茼蒿杆的做法步驟1、茼蒿擇取葉和嫩尖(另用),去老杆、切段;紅椒0.5個切...
“空心菜有清熱解毒,通便,抗癌,美容養顏的功效。今天就做一道簡單又下飯的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明細主料空心菜杆(一把)火腿腸(半根)輔料大蔥(一根)大蒜(2粒)小米幹辣椒(5個)生薑(一塊)調料鹽(適量)蠔油(一小勺)生抽(適量)雞精(少許)花...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘這道家常熗炒空心菜杆,是我很喜歡的一道菜,綠色蔬菜總是招我喜歡的,維生素豐富,且製作簡單,也不費時,通常炒了空心菜,都是吃完了的,除了這樣的炒的方法,還有另外...
食材明細主料蕹菜杆(300克)輔料幹辣椒節(10克)漢源紅花椒粒(3克)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)色拉油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒糖醋蕹菜杆的做法步驟1、蕹菜杆洗淨撕開,切成小段;幹辣椒切成小節;糖、醋、...
“夏季,口中經常淡然無味,此道菜十分爽口,能提高食慾!”食材明細主料空心菜杆(適量)輔料紅小辣椒(適量)青小辣椒(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜杆的做法...
陳醋。空心菜杆在炒之前,需要將較老的根部去除,以免影響口感。炒空心菜杆的過程中,可以添加適量的蒜瓣和生薑片,能起到提香的效果。炒空心菜杆的時間不宜過長,全程需要大火快炒,這樣可以鎖住空心菜杆的水分,能使空心菜杆的口...
“空心杆炒來特別清香,好吃爽口。也是快手菜幾分鐘就搞定。空心菜中所含的維生素C、煙酸能降低膽固醇和甘油三酯的功效具有降脂減肥的作用。”食材明細主料空心菜杆(300克)輔料姜(1片)蒜(1瓣)辣椒(2個)調料鹽(1點)清淡(口味)炒(工藝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的熗炒空心菜杆,其實呢,這一種菜式也是非常家常的呢,但是沒有關係,這次呢,我們就把家常的菜式製作成不家常,不加長的意思是呢,我們就像把在家裏製作的美...
“綠色蔬菜,大火快速翻炒保持營養!”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜(幾瓣)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉熗炒空心菜的做法步驟1、準備好食材:空心菜適量洗淨擇成小段備用,大蒜拍散切成丁備用。2...
“炒的空心菜吃膩了,來個熗的吧。天熱了,來個涼菜,做飯的人省事,吃飯的人也喜歡。”食材明細主料空心菜(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗空心菜的做法步驟...
““實踐出真知”,真是有道理,做飯總結出的小經驗,只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明細主料菜花(1顆)輔料花椒(10粒)乾紅辣椒(2個(根據個人口味選))配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料空心菜(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨2、油鍋小火炒香乾辣椒,花椒,蒜末3、放入空心菜,大火翻炒,斷生即可...
“【熗拌空心菜梗】大夏天開胃爽口的小涼菜空心菜,是那種有水有肥就旺長的綠葉蔬菜,一茬茬的掐,一茬茬的長,特別喜歡它的生長狀態,也特別喜歡這個蔬菜的各種吃法。勤勞的朋友們各自都有一塊小菜地,我常常跟着大家享受着勞動...
食材明細主料空心菜杆(150g)輔料自制辣椒(1匙)指天椒(2個)蒜(適量)調料鹽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋中,翻炒出香味。3、將空心菜杆加...
“小的時候去四川,看到四川人蔬菜業要超辣的,總覺得好笑與詫異。乃至大了,偶爾也想吃點辣的蔬菜,卻不知道怎麼樣才原汁原味。年初的時候在內江呆了一個月,總算跟我哥的丈人學會了,熗其實用油將辣椒、花椒的味道全部轉移到蔬...
“以前炒空心菜都是擇去老葉和老根後就一起都炒了,現在葉是葉、杆是杆,分開製作更加好吃。我把空心菜杆洗淨切成小段,和炸香的花生米、小米辣等炒在一起,別有風味。這種做法簡單、美味,無論下飯還是就粥都很棒,如果用來做拌...
食材明細主料空心菜杆(適量)香腸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)剁椒(少許)調料豆醬(一勺)鹽(少許)雞精(一勺)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒空心菜杆的做法步驟1、蔥薑蒜切末。2、香腸切末。3、空心菜杆切...
“簡單快手的美味。”食材明細主料菜心(適量)幹辣椒(少許)輔料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒菜心的做法步驟1、菜心摘好,清洗乾淨。2、撈出瀝乾水分。3、熱鍋溫油,放入幹辣椒節,炒出辣味。4、倒入菜心。5、保...
“現在空心菜即將大量上市,先試試弄弄空心菜,空心菜嫩的部位炒來吃,老的部位以後再也不用丟掉,還可以涼拌”食材明細主料空心菜(一把)輔料蒜末(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜熗炒的做法...
食材明細主料空心菜(適量)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)菜油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒空心菜的做法步驟1、熱油,我用菜油炒比較香,放入幹辣椒爆香。2、放入空心菜。3、翻炒均勻,加入適量鹽和味精調味。4、可以...
“酸辣口味,非常適合夏天,可根據口味不同加減辣味”食材明細主料空心菜葉(適量)輔料小米椒(7個)大蒜(5瓣)配料香油(適量)米醋(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗汁空心菜的做法步驟1、食用油燒熱,將切好的...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘新鮮的熗炒空心菜杆,說到新鮮兩個字,你們就應該真的能理解這個新鮮的含義了吧?其實呢,我的媽媽會在樓上種一些菜,這一種菜式呢,我的媽媽也是有在樓上種植的,...
食材明細主料空心菜梗(適量)紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒醪糟(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒和大蒜頭都切好。3、起鍋燒油。4、油四...
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