自制香煎薄餅卷怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :5勺水 :適量
火腿(我用的是一整塊的那種) :一整塊
雞蛋 :2只
青菜 :幾片
黃瓜 :半根
輔料
具體步驟
1. 先把麪粉和水揉成較軟的麪糰備用,火腿切片,黃瓜切條,青菜洗淨備用。
2. 把麪糰分成4至6份擀成薄餅備用,熱鍋後加入少許油把火腿和黃瓜煎,青菜用開水燙一下備用。
3. 這時如果鍋裏的油較多那就要倒少點了!如果沒有就要倒入少許油放入薄餅,搖一搖平底鍋使油能均勺的拈在薄餅上,一面煎好後翻邊,在薄餅煎好的那一面加入適量打散的雞蛋,再翻邊再加入雞蛋煎至一下既可,剩下的也是相同的煎法。待薄餅煎好後依次鋪上青菜,火腿,黃瓜捲起既可開吃。