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食材明細主料臘肉(15g)輔料蒜米(0.2g)調料醬油(0.1g)醋(0.1g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌柴火臘肉的做法步驟1、臘肉1小袋。2、切好,擺出型。3、澆上蒜末,醋汁,醬油。4、擺盤。小竅門臘肉要切的薄一點,均勻一點。...
“這薰魚去年還是去年年底買的魚沒機會吃,我把魚頭去掉做成臘魚,一直在陽臺上掛着自然晾乾。老公每次看到都會說那魚怎麼不吃啊,都掛多久了。聽他這樣說,我又用保鮮袋包好,放在冰箱裏冷藏。其實一直想吃那臘魚的,只是家裏的...
“柴火香乾產自湖南的武岡,是當地的一種特色美食,而那黑黑的燻肉,也是湖南土家特有的食品,坨坨媽一直很喜歡這種臘香味的美食,那種煙熏火燎的香味和那剛韌的咬勁,配上夠勁的辣醬,只要一上桌,那就是真正的“飯遭殃”!讓人吃上一...
“臘腸可開胃助食,增進食慾,涼拌臘腸,酸辣可口。”食材明細主料臘腸(200克)香菜(2克)辣椒油(3克)香油(數滴)洋蔥(5克)輔料香蔥(5克)生抽(一克)醋(5克)雞精粉(少許)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌臘腸的做法步驟1、準備食材備...
“好吃喲,夏天吃,酸酸甜甜的,涼涼快快的。本來還想放蛋皮的,老公不想吃,就沒放,不然顏色更好看。老公說放了蛋皮就像涼麪了……哈哈”食材明細主料紅椒(一個)大蒜末(一頭)黃瓜(一根)黃椒(一個)涼粉(半塊錢)方型火腿(適量)蔥末(一小段)輔料...
“做餅乾剩了一小塊麪糰,變個花樣兒,做成火柴型的餅乾,當着小夥伴的面兒表演“吃火柴”吧。。。一點兒小創意,就能讓餅乾更萌更有趣”食材明細主料黃油(65克)細砂糖(40克)雞蛋(1個)低筋粉(160克)輔料巧克力(少許)食用色素(1滴)甜味(口...
“火龍果的顏色真是太驚豔了,簡直亮瞎我的眼啊!!”食材明細主料火龍果(一個)輔料鹽(適量)果醋(一勺)蔬之鮮調味料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌火龍果的做法步驟1、吃完的火龍果皮,收集起來2、取那種稍微新鮮點的...
食材明細主料米飯(適量)臘肉(適量)雜蔬(適量)輔料生抽(1勺)老抽(少許)糖(小半勺)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟,蒸臘肉的汁要留着。2、石鍋裏事先刷一層香油,再加入電飯煲新做好的二...
“火雞面應季吃法,冰爽,超辣😂”食材明細主料韓式火雞面(一袋)輔料火腿腸(半根)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌火雞面的做法步驟1、火雞面涼水下鍋煮。2、煮開鍋,再煮兩三滾兒。3、撈出過幾遍涼水。4、火雞面料澆上拌...
食材明細主料黃瓜(一根)火腿(一半)大蒜(一頭)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌火腿的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、火腿一半。3、火腿和黃瓜切絲。4、裝入盤中.5、大蒜打成蒜泥,加所備調...
“此處省略一萬字。。。。。。。歸根結底,有人想吃肉!”食材明細主料鮮豬肉(適量)輔料無油熟花生米(適量)調料蔥(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)花椒油(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)紅油辣子(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料大米(一斤)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)柴火飯的做法步驟1、大米清水淘洗兩遍2、大火把水燒開3、水開後把大米放進去,用鍋鏟攪一下,蓋上蓋子煮。期間要用鍋鏟從底部攪拌,防止粘鍋4、大約煮十分...
“曾經在一家餐館吃過,是他們的招牌菜,一直讓我惦記着幾年了。可惜關門了,別的地方也吃不到,就試着自己做,哈哈,更好吃。”食材明細主料精肋排(500g)輔料老抽(兩勺大人用的飯勺)生抽(四勺)醋(1/2勺)冰糖(兩勺)鹽(少許)幹豇豆(30克)鹹甜(口...
“柴火燜飯類似於大雜燴,就是把不同的菜混在一起做出來的飯或者菜,可以根據各人的喜好把不同的食材搭配在一起,既是葷素搭配也營養均衡,更是美味無窮……!”食材明細主料臘肉(200g)香腸(一節)胡蘿蔔(一個)土豆(兩個)大米(適量)輔料豬...
“火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,適合加工成多種佳餚。涼拌火腿腸,酸辣爽口,筋道美味。”食材明細主料火腿腸(200克)鹽(少許)生抽(...
“湖南地道農村臘肉做法。”食材明細主料臘肉(200g)輔料紅辣椒(各兩隻)香芹(大根的一根即可)大蒜(3粒)食用菜籽油(依個人口味添加)鹽(少許)味精(適量)綠辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柴火香乾臘肉的做法步驟1、食材準備...
食材明細主料柴胡尖(一小把)輔料醬油(適量)辣子(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌柴胡尖的做法步驟1、先把柴胡尖洗好2、用煮鍋把水燒沸再柴胡尖放入鍋2分鐘撈岀3、把冷好的菜在放入調料拌好就可以吃了小竅...
如果你覺得一個人的晚飯不好解決,也不知道晚餐做什麼,那麼就可以做這道臘味砂鍋飯,也算有菜有飯,用砂鍋做出來的米飯,不僅香軟,而且還有脆脆的鍋巴,製作過程也很方便,今天就來跟大家分享一下臘味砂鍋飯的做法主料香腸:1根醬肉:5...
“非常開胃可口的一道涼拌菜!”食材明細主料海帶(1片)臘八蒜(適量)輔料白醋(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)東古醬油(3匙)新鮮小米辣(3根)原味(口味)簡單(難度)臘八蒜涼拌海帶的做法步驟1、海帶洗淨,泡發半天時間。2、切成小塊,冷水下鍋水煮至熟...
“一道正宗的四川農家菜。採用簡單的調料烹飪的一道美味的雞。雞肉肉質鮮美。湯汁濃郁。方法簡單,原汁原味。是四川農村特有的美食。”食材明細主料小公雞(一隻)輔料筍乾(一把)香菇(半斤)蔥(適量)泡椒(5個)花椒(10顆)八角(二個)姜(適...
食材明細主料柴葉豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清涼柴葉豆腐的做法步驟1、柴葉豆腐切片,薑切片,蒜切末。2、鍋中放油,小火煸香姜蒜,放入柴葉豆腐翻炒,加鹽、...
“這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜,每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候,就拿這道菜出來。雖然做法簡單,煮肉,調味,攪拌,就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美,花生的香脆,香菜的點綴,以及調料的豐富口味...
食材明細主料臘肉(適量)麪條(適量)紅菜薹(適量)輔料雞油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉拌麪的做法步驟1、臘肉蒸15分鐘取出。2、切片。3、麪條煮熟。4、大蒜切碎。5、鍋子燒熱放入臘肉。6、加入雞油。7...
我們的中華美食博大精深,從古至今,縱觀上下五千年,我們的歷史中都會出現美食,所以美食是我們生命中不可缺少的東西!在我國的西南方有一種美食叫柴火雞,不知道大家聽沒聽過!沒聽說過也沒有關係,今天我就來給大家介紹一下柴火雞...
“柴火雞有懷舊又新鮮的感覺,夾一口菜放入嘴裏慢慢細嚼,記憶彷彿被拉回了童年。柴火雞最好是散養的公雞。把柴火燒起來,放入白糖炒糖色,放入雞肉塊煸幹水份,放入調料,炒出香味,加入開水,讓這一鍋美味在鍋裏咕嚕咕嚕的燉上二十...
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