紅橋羊肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
羊肉 :適量輔料
姜 :少許蔥 :少許
紹酒 :適量
胡蘿蔔 :適量
八角 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
精鹽 :少許
1. 肉洗淨,放入水鍋,加蔥,姜,紹酒,胡蘿蔔,八角,燒至七成熟,去羊骨,壓成塊,冷卻後,改刀成大方塊。
2. 鯽魚洗淨,上火加蔥,姜,紹酒製成魚湯。炒鍋上火,下魚湯,羊肉,醬油,紹酒,糖,精鹽小火燜10分鐘即可。後大火收汁,裝入沙鍋即可。
主料
羊肉 :適量輔料
姜 :少許1. 肉洗淨,放入水鍋,加蔥,姜,紹酒,胡蘿蔔,八角,燒至七成熟,去羊骨,壓成塊,冷卻後,改刀成大方塊。
2. 鯽魚洗淨,上火加蔥,姜,紹酒製成魚湯。炒鍋上火,下魚湯,羊肉,醬油,紹酒,糖,精鹽小火燜10分鐘即可。後大火收汁,裝入沙鍋即可。