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“葡萄乾核桃麪包--香甜、營養又好吃，當早餐兩片面包再夾上一個雞蛋就行了。”食材明細主料麪粉（450克）雞蛋（1個）牛奶（240克）白糖（50克）輔料鹽（4克）酵母（4克）核桃仁（50克）葡萄乾（50克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾...
食材明細派皮低筋麪粉（250克）糖粉（100克）杏仁粉（50克）雞蛋（50克）鹽（3克）黃油（20克）內餡（:）內餡核桃（200克）葡萄乾（30克）細砂糖（90克）牛奶（100克）蜂蜜（40克）朗姆酒（10克）輔料全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）核桃葡萄乾派的做法步驟...
“前兩次折騰了麪包吐司，感覺做的不理想，這次想折騰小酥餅，因爲每次去超市，看到酥餅類的，都沒經住誘惑，總會買一些，作爲電腦前的小點心，買的次多了，那些味道也吃膩了，總想自己做一些，自從有了烤箱，這個念頭更強烈了，只是心虛對烘焙...
“肉桂葡萄乾核桃麪包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麪包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麪餅表面，然後將麪餅緊緊地捲成三明治麪包的形狀，用手指將口封好。在將烘焙好的麪包切片時，切片上回出現一個肉桂漩渦，不僅...
“女人天生喜歡購物、喜歡屯貨，我也不例外，不同的是購買的東西基本上都是與美食相關的，前段時間趁乾果有優惠活動時敗了一些開心果、核桃、大棗、巴達木等，本來計劃用核桃仁做牛軋糖，後來發現核桃去皮不僅麻煩還費時間，最後...
食材明細主料高粉（350g）雞蛋（1只）牛奶（200g）核桃（20g）葡萄乾（20g）輔料黃油（20g）酵母（5g）糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃葡萄乾吐司的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏，除黃油和核桃葡萄乾外，和麪20分鐘2、放入黃油繼續...
食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶（葡萄乾除...
“核桃葡萄乾曲奇餅和大多數曲奇餅乾一樣香甜酥脆，除此之外它還含有豐富的營養，又不用擔心一塊餅乾的攝入會帶來XX卡路里。之所以說這款曲奇健康，是因爲較傳統曲奇中麪粉、黃油和糖的比例相比下明顯減少了黃油、糖的使用...
食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥麪粉（100克）發酵粉（5克）黃油（28克）牛奶（130克）蛋液（50克）鹽（4克）糖（25克）輔料核桃（30克）葡萄乾（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核仁葡萄乾全麥麪包的做法步驟1、除了黃油以外的材料全部放入麪包機...
“這是第一次把我做的麪包，寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候，真不是那麼簡單的。因爲沒有面包機，做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的，面沒發好...
“這款麪包是同“小小計劃”學的，只是略有改動，提子換成了葡萄，黃油換成了玉米油。用料豐富，且含油和糖量也不高，鬆軟可口很適合家常食用。”食材明細主料高粉（175G）全麥粉（75G）糖粉（20G）輔料玉米油（10G）葡萄乾（50G）熟核桃碎（50G）酵母（3...
食材明細主料高粉（350克）全麥粉（150克）糖（50克）酵母（5克）水（330克）黃油（40克）核桃（100克）葡萄乾（100克）橙子皮（1個）輔料鹽（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃葡萄乾軟歐包的做法步驟1、1個橙子皮，不要白色部分，切小丁。2、葡萄乾...
“司康爲英式茶點，口感既不像餅乾那麼酥脆，又不似麪包那樣鬆軟，正好介於二者中間，好吃易做，是很容易上手的一款西點，廚房小白也可輕鬆搞定。”食材明細主料低粉（200克）細砂糖（40克）鹽（1/4小匙）無鋁泡打粉（1/2小匙）黃油（60克）葡萄乾（40...
食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麪糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後...
食材明細主料原味小麥粉（900g）核桃（170g）葡萄乾（200g）無鹽黃油（50g）牛奶（550g）輔料鹽（3g）綿白糖（5g）小蘇打（一丟丟）酵母粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃葡萄乾麪包的做法步驟1、酵母粉鹽糖小蘇打一同放入麪粉用手攪勻後倒入...
食材明細主料核桃（適量）糯米（適量）輔料葡萄乾（適量）玫瑰紅糖（一塊）調料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）核桃葡萄乾米糊的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、葡萄乾，核桃，糯米洗淨浸泡片刻。3、將核桃和葡萄乾放入豆漿...
“方子參考自《學徒麪包師》。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（26克）牛奶（62克）水（94克）糖（10.2克）鹽（4.7克）肉桂粉（2.5克）黃油（16克）鮮酵母（10克）輔料核桃（62克）葡萄乾（120克）肉桂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃葡萄乾肉...
“上高一的烘焙新手一枚，今天嘗試瑪芬蛋糕，給大家做了一個菜譜。有什麼不足的或者需要改進的地方請大家包含一下，並且指出來哦。這樣我才能進步啊😊。”食材明細主料高筋麪粉（30g）玉米澱粉（42g）雞蛋（1個）牛奶（40g）玉米油（27g）輔料...
“肉桂葡萄乾核桃麪包的第三個版本。層層遞進，越來越濃郁香甜。將肉桂糖捲入肉桂葡萄乾核桃麪包，“切片時，切片上會出現一個肉桂漩渦，不僅外觀好看，而且還未麪包增添了肉桂糖的味道。”“還有一種改善味道的方法。當面包剛...
食材明細主料黃油（100g）低筋麪粉（200g）紅糖（80g）雞蛋（2枚）牛奶（100ml）輔料葡萄乾（40g）核桃碎（40g）朗姆酒（30ml）泡打粉（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾核桃馬芬的做法步驟1、用朗姆酒將葡萄乾浸軟2、黃油室溫放置軟化，用打蛋...
“瑪芬是烘焙中比較簡單的，適合我這樣的新手，第一做瑪芬，感覺不太成功，葡萄乾和核桃應該放進麪糊裏，我把它放在了最上面，經過高溫烘烤，葡萄乾有點焦，照相時感覺太難看，就把葡萄乾摘去了，成麪糊的紙杯有點薄，我又沒有蛋糕杯，烤出來...
“被延遲的麪包，終於投入行動。據說，“它包含了人們對葡萄乾麪包的所有期待——清爽，味道豐富，富含葡萄乾，還能使你的口腔中充滿了令人滿足的烤核桃的味道。”陰雨纏綿，雖然即將進入霜降，竟然也如夏日般大雨瓢潑。雖然雨勢漸...
食材明細主料高筋粉（125克）輔料黃油（30克）全蛋液（30ml）牛奶（60克）酵母粉（2.5克）葡萄乾、核桃仁（70克）白砂糖（30克）鹽（1.25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾核桃司康的做法步驟1、葡萄乾洗淨用廚房用紙擦乾水分2、將麪粉和鹽...
“正打算全心對待椰棗，卻發現香蕉不等人。正好有個全麥香蕉麪包。純全麥，香蕉多多。忍不住又尋思着香蕉的甜度，減了部分糖。超級快手，做成小圓形，就是馬芬。既然叫個麪包，還是用長方形模烤個長方形的條塊，再切成片，在形式上更...
“老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹說有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麪粉（250g）糖（兩勺）奶粉（兩勺）食用油（一勺）鹽（2~3g）雞...
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