酸菜魚加盟時應該避開的三個基本雷區

創業時一定要注意行業的選擇，另外還需要注意選擇一個好的項目。當今發展比較好的行業就是餐飲行業，進入到這些行業當中是一個不錯的創業方向。該行業當中比較好的一個項目是酸菜魚，這種餐品的味道極高，喜歡吃的人很多。

所以選擇經營酸菜魚加盟店是很不錯的一個創業選擇。但是很多創業者看到這個項目的發展前景比較好，所以加盟的時候就比較的隨意，因此踩到很多雷區，導致自己虧損嚴重。那麼加盟酸菜魚的時候應該避開哪些基本的雷區呢？

雷區一、選擇品牌時失誤了：

當今的品牌效應很嚴重，不管是買東西還是吃東西，顧客都很注重品牌。因爲在他們嚴重品牌的東西會好一些，所以一些品牌的酸菜魚就比較受歡迎。因此創業者選擇酸菜魚品牌的時候就一定要注意正確的去選擇，一旦出現失誤就踩到雷區了，此時帶來的損失也就比較大了。

雷區二、地址隨意選擇：

因爲酸菜魚的味道很好，有很多的人喜歡吃。所以創業者就認爲只要開店就一定可以賺錢，至於店開在哪個地方並不重要。所以選擇開店地址的時候就很隨意。這也是經營這種加盟店的一個雷區，一旦踩到“必死無疑”。因爲選擇的地址不好，人流量少，店內的顧客也就少，這樣的話店面的東西賣不出去，但是房租水電以及員工的工資都是需要支付的，所以就會有嚴重的虧損出現了。

雷區三、一心只想當甩手掌櫃：

所謂的甩手掌櫃就是自己只花錢加盟，但是經營的時候就不出力。這樣做是很不明智的。其實餐飲業當中做的是服務，如果創業者選擇當甩手掌櫃，不注重店內的服務管理，很難留住顧客，此時對加盟店的經營很不利。

以上這三個基本的雷區就是創業者經營酸菜魚加盟店很容易踩到的，一旦踩到就會有損失出現。因此加盟酸菜魚的時候一定要特別的注意。