銀川如何應對餐飲淡旺季的經營？

餐飲行業有着淡旺季之分，旺季對酸菜魚店主來說很開心，而淡季也是做餐飲要經歷的。想要把酸菜魚整體的生意做好，就要應對好淡季，其實淡季並不可怕，有很多好的應對措施：

技巧一：菜品迭代餐飲市場變化萬千，隨時都有新的產品出現，別說是酸菜魚加盟店的淡季，就算是旺季，如果菜品過於陳舊，生意想要做好也是癡心妄想。

技巧二：線上線下法現在做生意，都講究線上線下，餐飲行業也不例外，想要讓酸菜魚加盟店度過淡季，就需要用到線上線下方法，線上線下的運營方法對餐飲店來說再熟悉不過。

技巧三：營銷活動雖然是餐飲淡季，但競爭激烈程度絲毫不減，酸菜魚加盟店想要在淡季嶄露頭角，做營銷活動是一門很深的學問，如果促銷沒有做好，那麼宣傳費就浪費了。

整體來說，擴大宣傳，這樣不僅能夠讓更多消費者瞭解我們店鋪，更是讓我們店鋪消費者購物慾望獲得提升。