2019都要結束了你還沒去山城小龍女吃火鍋嗎？
來源：飄香吧 2.3W
重慶一到冬天，氣溫就像過山車
一下子冷得讓人猝不及防
小編每天起牀上班都是靠“爆發力”
所以...............
是時候約個時間，和三五個好友們
一起去吃一頓熱氣騰騰的重慶火鍋啦!
那麼，重慶火鍋店哪家好吃?
山城小龍女火鍋此時不吃更待何時!
以濃厚牛油入底是重慶火鍋的特點，重油重辣，紅亮醇厚，香氣純正，不同於其他的火鍋湯底，山城小龍女火鍋滿滿一鍋都是牛油，光看就讓人忍不住咽口水，熱血沸騰。湯底的水油按3：7的比例調製，高濃度油水沸騰後能讓食材更加入味，在高溫中醞釀出重慶火鍋獨有的熗燥香味，醇厚而不過火，像極了重慶人熱辣的性情。
來自內蒙古的精選肥羊，每片展開都有巴掌大，肉質緊實，夾起也不會鬆散，整片下鍋撈起蘸上大虎家自制油碟，是重慶火鍋的“原配”沒錯了。選用無筋無渣的“黃瓜條”肉，經過反覆按摩和捶打，牛肉本身的纖維變得柔軟，入口即化，吃不了麻辣牛肉的點這個準沒錯。
蝦滑這種東西，喜歡吃海鮮的人根本就沒有抵抗力，山城小龍女火鍋家的手工蝦滑由新鮮蝦仁捶打而成，幾乎不含澱粉，一顆蝦丸等於3、4只蝦，經過紅湯的洗涮，紅油的辣味讓鮮蝦的鮮甜更加出彩。
首先是每次火鍋必不可少，也是我的最愛：遇上青春串串主題火鍋黑毛肚。毛肚幾乎每家火鍋店都有，爛攤攤火鍋集市質極高的很少，山城小龍女火鍋家的一定要試試。新鮮水靈的毛肚，毛刺根根分明，又彈又脆，七上八下，融合着湯汁在嘴裏，超級過癮!
造型5顆星的新西蘭牛肉，採用脂肉分佈均勻的雪花牛肉，從新西蘭空運到店，懂吃的食客都會點上一份!肥牛與麻辣紅鍋更配，涮肥牛記得“三上三落”涮15秒就可以吃啦，此時牛肉肉質最爲鮮嫩!
2019馬上就要過去了，天氣在冷但是也不要忘記吃火鍋哦!尤其是山城小龍女火鍋!
