大理五香草現撈加盟

其實，現撈就是和我們常見的滷菜比較相似，滷菜就是把葷素食材加入事先滷好的湯料中，湯料講究一個年久，用的越久的湯料味道越好，但是現如今也有許多食客對於滷味的湯料有所爭議，他們認爲儲存如此之久的湯料難免會不新鮮，會導致各種健康問題。而現撈就解決了這些問題，現撈屬於現買現滷，現滷現撈，經過長久的研究，形成的加工技術，讓食材既能保持醇厚的口感，又能保證新鮮。

大理五香草現撈加盟

五香草現撈是四川所創立，其香料採用自然草本，拒絕過度添加，食材新鮮，品質有保障，是加盟的不錯選擇。現撈店屬於熟食店，與小吃店，餐飲店還是有所不同，店鋪面積可以更加精簡，裝修也可以簡便化，加盟金少，但還是要有備用資金，因爲後續原料需要不斷購買，要有足夠的流動資金。店鋪選擇也不同於其他的餐飲店，不需要在商業街，在商業中心可能反而會影響銷售，可以選在在菜市場、居民區。加盟店要參考總公司的菜色和加工流程，保證口味和食品安全。工作人員不需要很多，但一定要勤勞能吃苦。

以上就是大理五香草現撈加盟需要注意和需要考慮到的一些問題，個人觀點，肯定還有片面之處，具體加盟問題還是要和總公司商討。如果確定加盟要對大理當地人們的口味有一定的瞭解，要了解一下當地市場上同類的熟食店、滷菜店的經營情況、經營模式，選擇最能盈利的推廣、經營方式，店鋪經營穩定後可以考慮開發新的菜品，創新發展來適應市場需求