彩色的青瓜胡蘿蔔炒麪怎麼做美味好吃

如果是去周邊附近的小街邊（特別是學校附近），看選單的時候就會注意到，青瓜胡蘿蔔炒麪就是三絲炒麪，沒什麼區別。一個人在家的話可以自己做一下，這個也可以作爲菜上桌。鹽的分量要控制好，不然會鹹，鹹了就相當於毀了這盤菜，會完完全全吃不下。

主料

輔料

具體步驟

麪條預先用清水浸軟，青瓜切片，胡蘿蔔切絲，雞蛋打入碗裏

雞蛋加入少許清水，加入鹽和幾滴生抽，攪成蛋液

起油鍋

倒入蛋液，慢火炒

炒至熟

盛出

另起油鍋，放入青瓜和胡蘿蔔

加入鹽

炒至斷生

盛出

起油鍋，加入麪條

加入鹽

加入生抽，炒勻

加入青瓜、胡蘿蔔和雞蛋，炒勻便可

盛出