漢堡奶茶利潤有多少
快餐時代，人們的生活往往離不開漢堡和奶茶。在快節奏生活的當今社會，如何在有限的時間裏儘可能的滿足自己的口腹之慾是很多人每天都在考慮的問題之一。同時，處於同時代的餐飲行業也必須隨着社會的需求不斷推陳出新。在提到快餐，人們首先想到的一定是漢堡，與之匹配的奶茶、可樂、果汁自然而然的也衍生出了很多。由此可見，漢堡在快餐中的地位是多麼的不容忽視。下面，小編就結合漢堡和奶茶這兩個操作空間大、簡單易學的品類跟大家分享一下這兩大品類的利潤。
一、漢堡奶茶利潤有多少
漢堡餐廳的淨利潤一般在25%左右，如果是私人餐廳會稍高一些，成本分佈點主要在，食物成本25-35% 人力成本15-20% 變動成本(包括水電維修物耗清潔服裝電話費等等)5-15%這些是主要成本分佈，剩餘就是毛利了。漢堡餐廳在二三線城市發展空間還是很大的，人們對漢堡這種西式快餐有需求，同時也沒有非常強烈的品牌意識，只要做好品質會迅速發展起來。
奶茶方面，一杯茶飲的利潤在75%，人均消費在8元左右，按平均每天最低接待80位顧客計算，那麼一天日營業額8*80=640元，這640元只是最低估計，往往每天的接待數不只80位顧客。除去店面月租金，按6000元/月計算，一天租金就是200元，水電氣一天消費在50元，員工按2500元計算，一天需要支付員工工資是80元。那麼每天最低收入640元-房租200元-工資80元-50元=370元。按一個月30天計算370*30=11000元的收入。剛纔這11000元收入扣去茶飲的成本(一杯茶飲利潤在75%)=每月最低純收入就是8250元。一年最低純收入就是10萬元。
以上的成本分析只是按最低標準計算，通常一個店鋪裏漢堡和奶茶都是同時在線出售的。結合在一起漢堡奶茶利潤有多少可想而知，再加上到店人數，往往一天不只有80位顧客，通常是200位，日營業額就是1600元，扣去日常消費和成本，月淨利潤在28500元，年收純收入就在342000元。
在很多人眼中，餐飲行業一直是一個暴利行業。上到進階餐廳，下到街邊流動小販，我們在看到他們忙碌的身影的同時難免也暗自揣測他們這麼忙碌的背後究竟有多少利潤點。透過小編對漢堡奶茶利潤有多少的分享，一定在某種層度上也幫你解析了這個行業的利潤來源和成本控制方向。選擇創業項目的時候也能自己多考慮多思量，做哪個門類，怎麼做，每筆支出要創造出多少利潤。心裏的小算盤打好了，您距離創業成功的時刻就越來越近了。
