開粥店利潤怎麼樣

現在人生活節奏加快，要想擁有良好的精神狀態，養生是很重要的。想必不僅是小編，越來越多的人開始注重食物的營養，因此市場上對綠色食物、健康食物的需求也是越來越大。而粥這種食物，不僅有很好的口感，而且滋補，養生粥更是慢火細熬、受人追捧，多種產品搭配豐富，符合現在人的消費理念和飲食需求。很多學校周圍的粥店顧客更是絡繹不絕，收入可觀。那麼開個粥店利潤怎麼樣呢，下面小編就爲大家詳細分析一下。

一、開粥店利潤怎麼樣

1.大米、粳米、小麥、玉米、紅棗、雞蛋、青菜、蝦仁等食物再加上水，就是做粥的原材料。專門的粥店一碗白粥的價格在5元左右，而3元一斤的大米，一般能做20碗粥，總賣價100元。像粳米、紅棗、蝦仁這些食材雖然比大米貴，但是賣價更高，素粥一般7-8元每份，葷的售價都在10元以上。而且，粥的做法也不難，將食材洗淨放入鍋中，注意火候就行，不費人力。經過以上的梳理，可以得出的結論是粥的毛利潤真的很大。

2.但是粥的純利潤是和成本以及營業額相關的。成本包括租金、裝修、設備購買、原料採買、人員工資、水電費等，而成本又和店鋪的位置及大小存在密切的聯繫。所以開家粥店的投資額是根據個人而定的。一般小型普通的粥店，兩三萬就能營業。規格高，有特色的粥店二三十萬也不多。

3.營業額，這個和店主的經營能力以及周邊的消費習慣存在直接聯繫。有些地區有一日三餐食粥的習慣，只要店主經營的好，開家粥店就不缺生意。而有的地區把粥只當做早餐或者偶爾解膩的食物，就算食物味道和服務都有特色，也會存在缺少客源的問題，自然不賺錢。

養生粥、減肥粥是這幾年很多粥店打出的品牌，其目的就是讓粥店擁有特色，用養生、減肥的痛點吸引人們消費。想開粥店的朋友也可以模仿這些方法爲自家的店找到一個獨特的賣點，從同行中贏得優勢。

4.閱讀上文我們可以清楚的知道開個粥店利潤怎麼樣，粥的原材料成本其實並不高，我們選擇加盟的費用取決於我們所在城市的經濟發展程度。經濟越發達的地區所需的費用就越高，但是利潤也會隨之增加。熬粥的過程所花費的時間也不多，操作簡單，從正文我們可以看出開個粥店的毛利潤非常大，如果我們對店鋪的產品進行創新，推出養生粥、減肥粥的獨特賣點，就會吸引更多的消費者，從中就會獲得更大的利潤。

透過上面小編的分析，大家應該對開粥店利潤怎麼樣、市場如何有了簡單的瞭解了吧。粥類作爲傳統美食，很受國人喜愛。並且其製作原材料簡單，賣價高，做法簡單，不費人力，從這個方面看利潤可以，而且養生粥和減肥粥有很大的發展前景。但是投資者們還需要考慮到其他因素，例如租金、裝修、水電費、當地飲食習慣等等，所在城市的經濟發展程度還是要納入考慮範圍的。看了這些介紹，大家都有結論了嗎?