開燒烤店利潤怎麼樣

燒烤色香味俱全，是各個年齡階段的人都很喜歡的一種美食。隨着燒烤店越發風靡，越來越受到廣大消費者的歡迎，燒烤市場的門就被開啟了。一家又一家燒烤店出現在大街小巷，那麼，想要加盟又不瞭解燒烤市場的投資者便產生了一個疑問，開燒烤店利潤怎麼樣，開燒烤店真的能賺錢嗎？相信如果小編單單給您一個答案，會賺錢！您還是會有所踟躕，那麼，接下來就讓小編透過舉例介紹成本和利潤，來說明吧！

一、開燒烤店利潤怎麼樣

1.小編就以一個二線城市160平米的串店爲例,向大家簡單介紹一下它的成本和利潤。燒烤店每天的成本大概在五六百元左右,這個包括材料進購費、炭火費、水電費、人工費等一些費用。雖然費用比較高,但是利潤在旺季的時候,燒烤店每天的流水就高達2萬元。這在餐飲行業當中其實還是不多見的。再加上燒烤店經營起來比較簡單和輕鬆,所以對於想投資餐飲業的朋友來說,燒烤是一個不錯的選擇。

2.在一天的成本當中食材進價費用佔了很大一部分,很多食材都可以用來做燒烤,比如蔬菜、肉類、海鮮類、副食類這些。不同食材,他的利潤是不一樣的。在這一些食材當中,蔬菜類的利潤是最高的,高達800%。而且一些蔬菜經過烤制之後,口味也不錯,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,這些都是消費者最愛的。市場上這些蔬菜的價格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分兩次烤,所以一盤的成本也就在一元。但是,烤過之後,它的價格在八元左右。

3.肉類是利潤較低的,它的利潤是40%,雖然,牛羊肉這些產品最不賺錢,但是,對於燒烤店來說也不能沒有這些。雖然利潤比較低,但是,如果賣的多的話,也是會掙一些錢的。海鮮類利潤也比較大,像雞肝,他的市場價格在13到15元一斤,每一盤的成本大概在八元到十元之間,而零售價則在28元1盤,利潤輕輕鬆鬆的就達到了200%。另外在燒烤的時候還會用到酒水,酒水的利潤也在180%到370之間。

以上就是對開燒烤店利潤怎麼樣的介紹。從中我們可以看出，開燒烤店利潤非常高，烤燒烤店是個賺錢的好途徑。蔬菜的達八倍，成本一元一盤的蔬菜，燒烤完售價可高達八元。海鮮的利潤也高達2倍，肉類的利潤相對而言可以說最低，但利潤也將近一半。還有酒水，也是利潤的重要來源。燒烤店的市場潛力也非常巨大，基本一到點就是人滿爲患。開燒烤店可以說是一個非常賺錢的方式，快來加入吧。