火鍋店的水電每月大概多少錢

天氣微涼，是否又開始想念熱氣騰騰的涮火鍋的日子裏呢。說到開了火鍋店，首先需要門店，硬件設備，底料食材等。但是除開以上這些是否有考慮過水電類的呢？畢竟火鍋也是一直需要電來供給的啊。但是看起來生意火爆的火鍋店是否真的如所見一樣能賺的盆鉢滿盆呢。那我們就來幫您計算一下每個月大概是需要多少錢呢？不僅包括準確到材料配比的成本，人工水電等等都能給您一個精準的預估價位，讓你明明白白地清楚開了火鍋店是否有盈利，到底盈利多少。

一、火鍋店的水電每月大概多少錢

水電氣成本，根據實際測定，每炒制一斤火鍋底料應投入水、電、氣成約爲0.3元～0.5元左右。

二、火鍋店成本覈算方法

火鍋的成本的計算是這樣的：直接材料成本+水、電、氣成本+人工成本+折舊成本+原材料損耗+風險成本

1、直接材料

是指炒火鍋底料應用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。

將這些原材料按比例投放炒制，當原材料價格較低時，約在5.20元至5.80元每斤左右，當原材料價格較高時，約在6元至7.5元每斤左右。

如在2006年11月份後，辣椒、花椒、色拉油等農副產品上漲1～5倍時，每斤底料的淨材料價格已接近8元。

2、水電氣成本

根據實際測定，每炒制一斤火鍋底料應投入水、電、氣成約爲0.3元～0.5元左右。

3、人工成本

以一個火鍋店的炒料師傅每月工資5000元算，每月炒1000斤料，每斤人工成本爲1.5元，炒500斤料，則每斤人工成本3元，以此類推。

三、火鍋店利潤分析

1.每月經營成本

火鍋店每月的經營成本主要由幾部分構成包括：房租、人工、水電費。房租一個月費用在1萬元左右，每個店鋪員工在3-5人，每個員工工資在3000元左右，5個人費用在1.5萬元，水電費一般在5000元，火鍋材料等製作成本在8000元，那麼火鍋店一個月的經營成本在4萬元左右。

2.每月營業收入

一般火鍋店開在人流密集區，生意主要以中餐和晚餐爲主，中餐客流量要低於晚餐的客流量。中餐以工作餐爲主所以人均消費要低很多，而晚餐以聚餐爲主，人均消費要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消費在100元，中午的營業收入在1000元。晚餐營業時間長，客流量大，一般在15桌左右，每桌消費在200元，晚上的營業收入在3000元，一天的營業收入在4000元，一個月的營業收入在12萬元。

3.每月淨賺利潤

火鍋店每個月的成本大致固定，一般在4萬元左右，每月的營業收入在12萬元，那麼火鍋店每月的淨利潤在8萬元左右，而這只是我們的保守估計，店面大小不同，客流量不一樣淨利潤也會有所差別。

現如今大家更信賴精準具體的數字，而不是隻看看浮於表面的現象。不僅幫您預估出店鋪租金，人工成本，鍋底材料成本，火鍋店的水電每月大概多少錢，營業收入等都詳細考慮並計算預估出來。根據上述所列舉的各種成本以及最一般的盈利情況來看開間火鍋店的確是不錯的選擇，更何況現如今天氣漸冷，火鍋店的生意也只會有增無減。如果您想主宰自己的人生，不再侷限於打工的生活，但是又不大確定自己能做些什麼的話。相信我們，也相信這些實際數據，火鍋店是您不錯的選擇！