咖啡廳利潤分析
很多人現在越來越追求品質生活，很多人都向往下午的時候坐在一個咖啡廳，做自己喜歡做的事情，很多人都覺得開咖啡店很好，認爲咖啡行業利潤很高，但是又不瞭解具體的數字。想擁有一個屬於自家的咖啡店的你一定很關心咖啡店的成本和收益，別慌，小編今天就來分享一下咖啡廳利潤分析，來給各位讀者深度剖析一下咖啡廳目前的行業現狀，以及加盟成本等各位關注的事情。
咖啡廳利潤分析
每一個地方，每一個咖啡店都是不同的，很難統一計算出準確的數值，那麼，下面就按照平均的一個估值對開一家咖啡廳利潤分析和統計!
咖啡店利潤分析——銷售額
咖啡產品的單價一般在15~25元，正常情況下一天大概能賣出100杯左右的產品，每杯單價就按15元算，一天的銷售額就是3000元。月銷售額=3000×30=90000元
咖啡店利潤分析——毛利潤
每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率=90000×55%=49500元
咖啡店利潤分析——月投入(原料費除外)
每月的店面租金大概3000左右，根據店面的實際情況，租金會出現上下浮動的情況，我們就取一個大概的平均值3000。據統計，每月店面的水電等雜費大概在 1000元左右。每月設備的使用會有所損耗，需要一小筆錢用於設備的維修，這筆維修費大概在100元的樣子。如果店面聘請了兩個店員的話，每個人的工資在 1500元/月，因此，人員薪金投入=1500×2=3000元。
開咖啡店能賺錢嗎?咖啡店利潤分析——月投入=3000+1000+100+3000=7100元
月純利
月純利=毛利潤-月投入=49500-7100=42400元
咖啡店利潤分析——年純利
我們假定每年咖啡店休業15天
咖啡店利潤分析——年純利=月純利×(11+1/2)=42400×(11+1/2)=487600元
咖啡店利潤分析——從上述數據我們就可以很清楚地看到開一個咖啡店一個月可以淨賺42400元，一年可以淨賺487600元。咖啡前期投資爲50000元 - 100000元左右，三個月就可以收回成本。即使有時候，一天的營業額達不到3000，不到半年的時間也能收回成本。
以上是一家一線城市的商圈地段位置的咖啡店的利潤統計
然後再具體說說這一家咖啡店的今後發展的利潤估計
直營店：考慮的直營店的發展情況，店鋪，形象，口味，管理的統一，並且在當地或者媒體網絡的推廣宣傳，當發展到5家以上的時候，屬於大規模的品牌企業
咖啡直營店利潤分析——年純利
我們假定一年開直營店發展5家
咖啡店利潤分析——年純利=5家直營店年利潤×487600=2,438,000元，扣除在統一的直營店體系的搭建上(預計消費50萬),年利潤=2438000-500000=1938000元=193.8萬
品牌加盟店：有一家實體店作爲樣板，加盟店會迅速擴展，加上網絡媒體宣傳推廣的投入費用，一年內保守估計爲20家，第二年爲50家，第三年100家全國連鎖加盟店
我們假定第一年品牌加盟店數量爲20家
加盟一家店加盟費爲3萬元，加上管理費，設備，供貨物料等等，一家加盟店獲利2萬元，20家×2萬=40萬元，但是並不只是那麼簡單，加盟店還有長期的拿貨費用，一家穩定運營的加盟店一年讓總部盈利5萬元，那麼20家×2萬+5萬×20家= 140萬元，(20家加盟店裏面也有可能會誕生區域代理，費用會更可觀，此處忽略不計)
那麼，年利潤=20家×2萬+5萬×20家+487600元=188.76萬元(頭一年)
看完小編分享的關於咖啡廳利潤分析的文章，不知道各位讀者心裏是怎麼想的了，是不是很有把握，是不是已經做到心中有數了了。小編只想說，開一家咖啡店，無論怎麼樣，具體的利潤因爲管理不同，環境不同，營銷不同，產生的利潤，收入等都是或有一些不同的。不過，小編還是覺得，如果大家真的很喜歡開一家咖啡廳，或是有一個開咖啡廳的夢想，那麼就儘管加入進來吧，只要你足夠優秀，那麼你也就會足夠成功。
