開麻辣燙店都需要準備什麼

民以食爲天。餐飲界人人皆客戶！接受面廣，接觸人羣量大是我們選擇從事餐飲的先機和前提條件。古往今來無論是達官顯貴還是布衣平民都離不開飲食。從原先的酒樓到現在的街邊種類繁多小吃。是時代的選擇，飲食多元化的象徵。開一間麻辣燙門店，看似容易在實際操作中有很多看似不起眼的門道。怎樣吸引口味刁鑽的消費者的同時實現最大化的盈利?開店流程是什麼？開店前期需要辦理哪些手續？需要準備哪些食材？對於沒有經驗小白來說，需要提前做好準備，不知道沒關係下面跟着文章來詳細瞭解一下吧！

一、開麻辣燙店都需要準備什麼

配料、葷菜、素菜、調料、飲品、燒製工具及各種證件

要辦的證照包括：營業執照、衛生許可證、排污許可證。 開一家小吃店，申請人應先準備場地證明(出租協議、房產證複印件或當地街道證明)和身份證，到所在地的工商所辦理相關手續。還有員工健康證。

1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及複印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因爲在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

2、排污許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，比較好向環保部門諮詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的視窗正好對準了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢整改。

3、衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員覈對無誤後進行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規範性檔案和衛生標準、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行審覈，3個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。

開麻辣燙店都需要準備什麼？閱讀完文章我們瞭解到，開一家麻辣店不僅需要準備一些配料、葷素菜。還需要準備一些飲品、燒製工具辦理三證。營業執照，衛生許可證和排污許可證。在辦理三證之前需要準備一些相關材料：場地證明、身份證、員工健康證。場地證明爲出租協議、房產證複印件或當地街道證明當中任意一個。第1步當地工商所登記名稱。第2步到轄區環保局相關部門申請排污許可證。第3步找到轄區內的衛生監督部門申請衛生許可證。