開烤肉店是加盟還是自己弄比較好

現在社會，燒烤與大排檔都越來越受年輕人歡迎，因此很多人動心想要自己開家烤肉店，雖然看着很簡單，不過開起來就會發現很多問題，比如說成本問題，人員問題，及菜的品種問題等，那麼開烤肉店是加盟還是自己弄?其實我的建議是加盟好，下面我給大家分析一下加盟和自己做的優、缺點。

一、開烤肉店是加盟還是自己弄比較好

1.成本

自己開燒烤店成本過高。味道也要經過不斷的探索和調查才能知道並不斷的改進。而烤肉加盟店的項目，而且味道鮮美非常受大衆喜愛。強勁的品牌效益確立在其在燒烤行業的領袖地位，經過多年發展，成功的總結出一套科學的經營模式，以確保給每位加盟商帶來經濟效益。

2.選址

自己開燒烤店在選址的問題上是件很頭疼的事，要考慮租金和門面大小的問題。而加盟烤肉店的店面不難挑：烤肉店不像開其他餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，烤肉店靠特色吸引顧客、靠美味打動顧客、靠健康理念鎖定顧客，所以不管是大店還是小店，都是賺錢的店。

3.經營

自己開燒烤店經營比較困難，如果自己完全沒有運營經驗的話燒烤店是很難運營的。而加盟烤肉店的經營不困難：烤肉店採用的是標準化操作流程，怎樣開店、怎樣進貨、怎樣培訓、怎樣經營，總部都有一套縝密的體系流程，即使投資者沒有一點餐飲行業的從業經驗，也能夠輕鬆上手、快速實現盈利。

4.進貨

自己開烤肉店在材料進貨方面就要進行成本加大，導致最後盈利利潤降低。韓國烤肉連鎖店的盈利不縮水：從表面上看，烤肉店價格中低，適合大多數人消費，似乎不像其他飯店、酒樓那樣暴利，但實際上，由於烤肉店沒有大量的人員開銷、沒有複雜的原料準備，更不需要昂貴的廚房設備，所以利潤率卻遠遠高於傳統的餐館。

經營任何一家店在開始都是非常辛苦的，如果沒有經營經驗的我建議選擇加盟，因爲有總部在後面扶持與幫助。也有人說加盟費貴，如果前期做的不好，後期可能會投入比加盟費更多的錢，如果根據長遠發展來看，烤肉還是加盟比較好，當然如果自己有運營經驗不妨可以試試自己經營。開烤肉店是加盟還是自己弄?不管怎麼說最終取決於你自己。