陝西冒菜加盟連鎖店注意事項

許多的創業者覺得冒菜的生意難做，一直想找個賺錢的行業。開連鎖加盟店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌，並藉助總部的經驗，從而降和經營的風險。但是，對於冒菜加盟者來說，“複製”完總部經營場所的環境、氣氛和產品後，並不代表就可以高枕了。開連鎖加盟店需要投入一定的資金大量的時間和精力。那麼作爲比較火熱的陝西冒菜，在加盟時應注意哪些呢？

陝西冒菜加盟連鎖店注意事項

一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金

由於急於創業開店，有些冒菜加盟者爲了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天爲了籌 錢償債，完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者，一旦因爲資金的調度而離開第一線，店內其他員工馬上會受到影響，於是服務品質逐漸低落。

加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費用，否則，債臺高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。

二、控制好經營成本，規劃好進貨策略

經營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等於多出一分利潤，把成本壓縮在較低的範圍內是絕對必要的。但是，過分的節省也是不正確的。比如，燈光效果對於某些貨物的銷售來說，是吸引顧客的必不可少的條件，如果爲了省電而將射燈關閉，肯定會得不償失。

同時，規劃好進貨策略，調節好週轉速度，也是控制成本的有效方法。店面應儘可能避免壓貨，許多新老闆經常出現資金佔壓嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉，用新貨補充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的纔是錢。

三、學會管理員工

每一個冒菜加盟者必須認識到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作爲管理者，要能充分地認識員工不是 一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會順利得多。“尺有所短，寸有所長”，每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面 各有優點和缺點，有的工作起來利落迅速，有的謹慎小心，有的擅長處理人際關係，有的卻喜歡埋頭在統計資料裏默默工作。俗話說“士爲知己者死”，一個能夠充 分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關係上都將會是個一流的管理者。

同時，要允許員工犯 錯誤，對錶現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不確定性，在這樣的一種環境中，做事自然不可能事事成功。作爲一個管理者，若要求下屬不犯任何錯誤，就會 抑制創新精神，使之工作起來畏手畏腳。當然，對作出貢獻的員工，要及時地給予獎勵和表揚，以鼓舞士氣。

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