啤酒味兒的紅燒嘎魚 - 更帶勁圖解
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小孩子應該多吃魚，因爲魚含有很高的蛋白質，對小孩子的成長非常有好處，但是小孩子吃魚也是很麻煩的，最大的問題就是魚刺，萬一被魚刺卡住，那可不是個小事，所以大人們會給小孩子吃沒有刺的魚，比如嘎魚。
主料
嘎魚 ：4條輔料
啤酒 ：適量大蔥 ：1根
大蒜 ：1瓣
乾紅辣椒 ：3個
香葉 ：1片
油 ：適量
醬油 ：適量
八角 ：2個
紫蘇葉 ：1片
鹽 ：適量
詳細步驟：
第一步
把魚去掉內臟洗乾淨備用
第二步
把所需要的配料準備好
第三步
平底鍋中倒少許油，油熱後將嘎魚入鍋中，兩面煎微黃，然後大蔥、大蒜、乾紅辣椒、八角、香葉放進去
第四步
撒少許鹽、倒適量啤酒和醬油，再加一碗熱水，把紫蘇葉也放進去
第五步
小火燜燉10分鐘足有
第六步
出鍋裝盤
