夏季養生湯——冬瓜玉米排骨湯圖解
來源:飄香吧 1.7W
吃夠了普通的燉排骨就試一試用冬瓜和玉米熬的排骨湯吧,比平事家裏燉的排骨還要好吃,營養又美味,排骨軟爛,還帶着些許的湯汁,超級好吃,冬瓜和玉米也是營養豐富,簡單易做,食材簡單,做法也特別簡單,快試一試吧。
主料
排骨 :480g冬瓜 :150g
玉米 :一根
輔料
八角香葉 :適量蔥薑蒜 :適量
料酒 :適量
詳細步驟:
第一步
排骨大火焯水後,撈出洗淨
第二步
玉米冷水沖洗,切段。
第三步
冬瓜去皮,去瓤,再切塊
第四步
砂鍋中加入焯水的排骨,適量的水和蔥薑蒜八角香葉。
第五步
加入一勺料酒去肉腥。
第六步
放煤氣上,大火燒開大概30分鐘
第七步
加入切好的玉米
第八步
再加入冬瓜
第九步
要出鍋前加鹽即可。
烹飪技巧:
熬排骨的時間可以自己掌握,熬到適合自己的口感即可。