costa咖啡加盟嗎 - 優勢如何

來源:飄香吧 3.2W

咖啡有着醒神、提神、解酒的功效,所以非常適合朋友聚會時、加班熬夜時、和朋友聊天時的飲品。costa咖啡知道在中國的市場開設咖啡館,其賣點並不是咖啡,而是消費者體驗以及咖啡館的氛圍。costa咖啡知道從空間佈局、色彩搭配以及物品陳列各方面營造“個人空間”感,另闢蹊徑地來想辦法吸引消費者。那麼源自意大利的costa咖啡加盟嗎?優勢如何呢?

costa咖啡加盟嗎?優勢如何?

costa咖啡加盟嗎?優勢如何?

一、選擇有渠道優勢的本土合作伙伴

“渠道爲王”對於連鎖咖啡店的經營也是核心,店面位置的選擇是重頭戲,決定了客流量和消費水平。不過,一二三線城市的許多優質商圈地段已被星巴克佔據。Costa一方面不得不付出高價錢在星巴克的貼身位置開店,但這種近身肉搏成本過高。同時,Costa也積極尋找進入別的商業地產開店。

Costa在中國南北區域找到了實力雄厚、具有渠道優勢的本土合作伙伴——華聯和悅達建立合資公司。在北方區域,Costa依靠華聯的行業名頭和渠道優勢,獲得了多家大型超市、百貨商場等衆多購物中心的快速進駐權,店面網絡快速鋪開,也比一家家店單獨談節約成本。相比,星巴克的合作伙伴美大、美心、統一卻缺乏這樣的渠道資源。

二、重視本土自治,提高決策效率

相比於星巴克較爲複雜的層層上報總部決策流程,Costa在中國市場更敢於放權,並簡化決策流程,提高速度。爲加強對本地市場的理解和反應速度,Costa給予了中方合作伙伴高度參與權和決策權,同時又採用全球統一的設計要求、培訓體系、運營管理等標準去控制決策質量,在擴張初期既保證速度和靈活性,又嚴控質量。

三、掌握中國消費者對咖啡消費的理解

中國可以說是一個沒有咖啡歷史的國家,消費者對咖啡口碑的偏好和鑑賞能力處於起步階段。Costa的賣點如果只是“咖啡味道好”,恐怕大部分消費者對此並無分辨的能力,那麼差異點到底在哪裏呢?

Costa的消費者調研顯示,大多數消費者選擇咖啡館的理由幾乎跟咖啡沒太大的關係,更多咖啡以外的東西主導了消費者對咖啡館的選擇,包括環境、品牌、服務,甚至是一個攪拌棒之類的東西。所以,在中國市場做咖啡館,賣點不是咖啡,而是咖啡館氛圍和消費者體驗。

因而,Costa把賣點定位不同的“咖啡館環境和體驗”上。這就涵蓋產品、店面服務、氛圍、設計等諸多方面,和星巴克的競爭也就可以由咖啡產品的單項競爭專爲咖啡體驗的綜合項目競爭上,給予Costa更大的發揮空間。

例如,在店面氛圍,星巴克商務色彩濃烈,而Costa另闢蹊徑,從色彩搭配、空間佈局、物品陳列各方面營造“個人空間”感,區別於商務會館。又比如,Costa發現中國消費者在任何時候都更喜歡用電子產品來進行一些社交聯繫,因而在座位旁設定更多的電源插座。與星巴克等咖啡連鎖品牌所倡導的“全球連鎖標準化”不同,COSTA在不同的國家和地區的風格將根據當地的口味和審美來定,甚至於在北京和上海的COSTA門店,口味也不盡相同。。

正是憑藉對本土化顧客體驗的細微觀察,Costa找到了自己的差異化的競爭力,得以在中國紮根成長。

在面對一個強大穩定的市場領導者,採用的差異化戰略可以是不被市場領導者重視的利基市場,可以是比競爭對手更加本土化的經營模式,也可以提出全新理念和模式,來尋找自己的位置,真正找到適合企業的有價值的、稀缺的、無法完全複製模仿、難以替代的核心競爭力。

四、costa咖啡生產工藝

在咖世家,我們全程嚴格掌控着咖啡製作從頭至尾的整個流程,從採購到存儲、配比、烘焙、研磨、製作,都是親力親爲。旨在能保證每一杯咖世家手工製作的咖啡,都能讓顧客得到精緻的咖啡體驗。

1、採購:我們咖啡豆的原料純正,來自獲得雨林聯盟認證的中南美洲、非洲、遠東地區。這是一件很艱鉅的工作——全球只有1%的咖啡,可以用來創造出這種獨一無二、天然芳香口味的意大利摩卡混合咖啡。

2、檢測:當咖啡豆運送到烘焙工廠,受過專業訓練的團隊歷時數小時檢測、計量和記錄意大利摩卡混合咖啡的精確酸度、醇度、甜度、苦度和芳香的組合。

3、研磨:運抵門店後,經由咖啡品質師研磨後,才釋放出咖啡豆中的油脂,創造出奇妙的芳香。您在每杯Costa咖啡裏,都能感受到這種天然油脂所創造出的香氣。真是美味之至。

4、烘焙:自1971年開始,我們就一直使用緩慢烘焙的方式,提取咖啡豆裏純正咖啡的醇厚與芳香。每一批咖啡豆都在Petroncini、Probat烘焙機中低溫烘焙而成,從而得到口味完美的咖啡豆。在咖啡豆內的油脂被烤出前,我們便停止烘焙。

五、costa咖啡品質保證

我們對您承諾,您在咖世家享用的每一樣食物和飲品,不論是對您還是對地球環境來說,都是安全的。

您每一小口的體驗,對我們來說都是很重要的。咖世家認真履行保護環境責任,就如同我們對待咖啡的態度。正因如此,我們採用來自雨林聯盟認證的咖啡農場的咖啡豆,製作每一杯獨特的意大利摩卡。

咖世家咖啡的完美,來自於100%安全和高質量的原料。讓您在品嚐咖世家咖啡或美食時,能夠百分之百放鬆心情,咖世家希望您能在costa享受美妙咖啡時刻。

源自意大利的costa咖啡加盟嗎?透過上文的介紹,相信大家對costa咖啡可不可以加盟的問題都有了答案。隨着人們的生活水平不斷上升,近幾年來,喝咖啡成了很多人的一種時尚,據報道,中國人對咖啡的人均消費量卻以30%的速度遞增,經營中國的咖啡市場將是非常有潛力 的。目前中國本土的咖啡連鎖加盟店如雨後春筍,在各個繁華地段越開越多。如果你對咖啡加盟感興趣,不妨選擇一下costa咖啡。

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