滷肉卷利潤空間有多大

現代社會人們的生活節奏是越來越快，工作繁忙吃飯變忽略了，與此同時，越來越多的人開始注重食物的健康和營養，因此快餐小吃的好處便凸顯出來。滷肉卷是其中一種廣受食客歡迎的小吃，滷肉卷做法簡單，成本非常低，甚至連門面費都可省去，回本率快，因此吸引了很多投資者的目光，那麼滷肉卷利潤空間到底有多大呢，很多朋友都比較關心這個問題，下面就爲大家做一個簡單的舉例分析，希望對大家有所幫助。

一、滷肉卷利潤空間有多大

作爲餐飲行業，首當其衝的必然是衛生問題，其次是口味，隨後是價格，只有良好的衛生環境和符合大衆口味的滷肉卷才能在市場上長期運營下去，獲得穩定的客源。當然，在選址方面也非常重要，投資者可選址在菜市場、居民社區、寫字樓、學校等附近開店經營。 滷肉卷的做法其實很簡單，只需要在攤好的麪餅上放上滷製好的肉、豆皮等滷製菜品，再加上黃瓜、生菜、蘿蔔絲等新鮮健康的蔬菜，便可做成美味又健康的路肉餅了，食客吃起來方便、快捷、又不失營養，非常適合當做早飯和晚飯。

二、製作一個滷肉卷成本是多少

製作滷肉卷需要準備的原材料有：麪餅、滷菜、蔬菜、醬料等，一般麪餅都是直接購買的現成的，平均1元/個，而其他原料則需要投資者自行準備，就滷菜而言，分爲葷的和蔬，平均每份葷的滷菜的成本是5毛錢，蔬菜的成本是2毛錢。以小編的習慣，喜歡加一個雞蛋、兩份葷菜、一份蔬菜滷菜、少許新鮮蔬菜，這個滷肉卷的成本則是： 3.5元。

成本看完之後，就應該來看看售價和利潤了。一般這樣的滷肉卷在市場上的售價是8塊錢，當然這並不能很明確的指它的利潤是4.5元，因爲這裏面還包含了人工費、水電費、房租等，假設是以小吃流動餐車的方式來經營，那麼滷肉卷的利潤會保留的更多，大概有3元，如此看來，滷肉卷的利潤還是相當可觀的。

滷肉卷利潤空間有多大，透過上面的簡單舉例分析，相信廣大投資者們心目中都有了一個初步的判斷。滷肉卷製作簡單，廉，市場前景非常巨大，有很多人做這個項目已經做得十分成功。沒有人會拒絕賺錢的項目，已經有越來越多的人把眼光放在了這些的項目上，特別適合中小創業者。有興趣的投資者們，想要更多的瞭解滷肉卷的市場和其他，可以網上諮詢客服或者直接進行實地考察哦，相信不會讓你失望。