重慶火鍋四川火鍋區別有哪些 - 早了解早加盟！

全國最爲出名的火鍋是來自於川渝地區，而這個地區的火鍋又分爲四川火鍋和重慶火鍋，大多數人可能覺得這兩款火鍋並沒有什麼區別，因爲這兩款火鍋吃起來同樣的麻辣，但是真正懂得火鍋的人就知道這兩火鍋的差別非常的大，而爲了能夠爲大家普及到這個知識盲區，所以今天就要詳細地爲大家介紹一下重慶火鍋四川火鍋區別有哪些！

一、重慶火鍋四川火鍋區別有哪些

1.口味差別

相對來說，重慶火鍋的辣味更加的濃烈，四川火鍋吃起來比較的辣，從頭到尾吃起來就只是比較平坦的麻辣味，其辣味並沒有太大的起伏，但是重慶火鍋越吃越辣，因爲其選用的辣椒比較講究，所以說，其越煮越辣，總之，不同的辣度是這兩款火鍋最大的口味區別！

2.製作區別

在製作的過程中，雖然這兩款火鍋都使用的是牛油，但是重慶火鍋更加的重油，這也就加重了重慶火鍋的味道 ，而四川火鍋就比較偏清淡，其非常注重牛油的用量，所以說，其吃起來味道就比較的淡，而這兩款火鍋對於辣椒 、香料等的選擇都不一樣，這也是其火鍋的一大區別！

3.形式區別

重慶火鍋的形式更加的偏向於傳統，其大多采用的是傳統的九宮格火鍋，而九宮格火鍋的燙煮方式也更加的講究，而四川火鍋就比較傾向於創新，現目前，四川擁有許多種形式的火鍋，比如說鴛鴦鍋、串串火鍋等，所以說，重慶火鍋與四川火鍋的形式也多不一樣！

以上便是重慶火鍋與四川火鍋的區別所在，如果大家在選擇火鍋的時候根據以上所提及的不同點來操作，那麼大家絕對會選擇到自己最爲喜歡的火鍋種類，而除此之外，加盟火鍋的時候，選擇一個老字號的火鍋品牌也是非常的重要，這樣才能夠保證火鍋的口味以及生意量！