來個火鍋店要多少錢啊

在國家經濟不斷增長的今天，創業投資早已不是人們不敢觸摸的道路了，相反越來越多人走上創業投資的道路，而在衆多行業中，餐飲行業總是永垂不朽的，裏面的餐飲投資項目也是讓人時時都關注的，在見證火鍋行業的快速發展後，不少人起了投資這個項目的想法，但是開一家火鍋店並不是一件簡單的事情，而那些對這行業沒有半點經驗的投資者，往往會因爲考慮不周全在開業前期的準備工作中就出錯，下面就由小編給大家講一下開個火鍋店要多少錢！

一、來個火鍋店要多少錢啊

開個火鍋店一般在10到20萬左右，具體要根據火鍋店的位置和經營方式。

二、火鍋店的費用成本明細

1、店鋪的房租

如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過50%。好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和佈局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。

根據城市不同的情況，房租在80元/平米至120元/平米屬於正常的範圍。店鋪的面積在400平米左右，房租每個月不要超過4萬元。

2、店鋪的裝修

以前的重慶老火鍋，只重視了味道而疏忽了環境，土竈土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但衆所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，一般的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與衆不同，是個龐雜的事情。重慶崽兒火鍋推出的“重裝飾，輕裝修”概念，很好的解決了店鋪裝修的費用問題。

需要特別注意的是400-500平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好裝修期內免租金。

3、設備的購買

火鍋店的設備分主要分前廳和後廚，後廚包括冰櫃、菜架、操作檯、竈等，以500平米左右的火鍋店後廚設備需要在3-5萬元;前廳包括空調、桌椅、餐廚具等500平米左右的火鍋店前廳設備需要在2-3萬元。

4、人員的招聘

首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、廚師長、財務、庫管、採購，對他們工作閱歷和經驗的考覈要儘量到他們工作過的地方進行，因爲有的人會說但幹不好事情，而有的人不善表達卻很能幹，所以，必需經過多方面考覈後，才幹全面地懂得其工作才能和敬業精力。管理人員斷定後，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、收銀員和保潔員等的招聘。

員工招來後，還要解決吃和住的問題。在火鍋店附近租幾套住房，採用高低牀，一般套三的房子可以住10-15人。

5、流動資金

上面4方面的預算全部完成以後，最後就是流動資金了。一般來說，在第一批菜品和底料等原材料購買完畢後，火鍋店的流動資金在2萬元左右就可以了。

最後，想要把要把火鍋生意經營好，除了技術和管理，更重要的還有經營技巧，這是很多很多店忽略了的。

來個火鍋店要多少錢啊？由上文可得知，投資者開個火鍋店需要10-20萬左右的資金，且具體費用需要根據店面位置及經營方式而決定，而投資者在選擇好火鍋店的地址後，需要從店面房租、店面裝修費用、設備購買費用、人員招聘費用及流動資金等方面籌備開店資金，這樣纔可以算是將火鍋店的開業前期的準備工作做足了，才能爲下一階段的店面工作做準備。而在火鍋店開業後，店面的經營管理就成了投資者的考慮範圍，畢竟如何經營好火鍋店也是門學問。