小吃排行榜前十名有哪些
有名的特色小吃無論在哪兒都有着絡繹不絕的消費羣，小吃的生意一般都十分火爆，在餐飲行業中佔有很高的地位，與之相對應的，越來越多的加盟者開始對小吃店的加盟感興趣，一般來說，不同的特色小吃都有着自己的地區特性，所以特色小吃也可以被稱爲地方小吃，地道的特色小吃有着火爆的人氣。那麼你知道小吃排行榜比較火爆的前十名有哪些嗎？小編爲大家整理出了以下比較火爆的特色小吃前十名排行榜榜單。
小吃排行榜比較火爆的前十名有哪些
1、重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一，屬於渝菜，重慶小面是重慶麪食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯麪和幹溜兩種類型，麻辣味型。重慶面富於變化，在麪店，可以要求店家制作個人定製口味，如要求店家"幹熘"(拌麪)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等，小編記得大學的時候校門口就開了一家重慶小面，生意一直都十分火爆哦。
2、蘭州牛肉拉麪
蘭州牛肉拉麪是蘭州的著名的小吃，它有着“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉麪，胃裏的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅逐了。
3、漢中熱乾麪
漢中麪皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾乾後油炸食用。也有燴，炒等吃法。漢中的麪皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片，很多好吃的店面甚至連名字都沒有，蒸籠堆的越高生意就越好，熱乾麪就越好吃。
4、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴着滷水的米粉再喝湯。製作最最講究滷水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、滷菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等，桂林米粉已經滲入廣西人的方方面面，在桂林的早晨，隨便進入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。
5、廣東腸粉
粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，腸粉在廣東是最爲普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!，因爲早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱爲"搶粉"。而這種傳統美食早在唐代就已經出現，源於瀧州(今廣東羅定市)。廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，腸粉的製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。
6、合肥鴨油燒餅
鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。廬州烤鴨店是合肥的名店，而合肥人衆所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道，光看它的“色”，就讓人眼饞：烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面，臥着星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口，裏面有一層一層“千層餅”似的脆皮，又香又酥，滿口生香。
7、四川抄手
四川抄手是四川省傳統地方小吃，屬於川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。製作步驟爲把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麪善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成"菱角"形。鹽、胡椒麪、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。喜歡吃辣的小夥伴也可以自行加入紅油、辣醬調味。
8、廈門沙茶麪
廈門是較早對外開放的城市，人們的生活有很多舶來品，沙茶就是其中的一種。廈門沙茶麪是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系，主要原材料是沙茶醬和高湯，口味鹹鮮香辣，有點甜。做法也很簡單，湯色紅亮，口味鹹鮮香辣，營養搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似，口味也有類似的地方。
9、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，後來有的地區把"浮元子"改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
10、上海糯米糰
老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張麪餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個糰子，就這樣，純正的上海糯米糰就完成了。飯糰出名好吃，但是也是有需要注意的地方，糯米糰等食品宜加熱後食用，老人、小孩或病人應當慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。
以上極具地方特色的小吃的名聲早已不再侷限於它的發源地，漸漸的，在全國人民心中都有了極高的地位。但是想要做好地道的特色小吃確實不容易，關於這些不同的地方特色小吃，也延伸出了許多相關的小吃品牌，感興趣的親們可以多去了解一下。比如重慶小面其實有很多個不同的品牌，這些不同品牌的重慶小面都有着重慶小面所特有的麻辣鮮香，但細細品嚐又各有各的特點。
