七夕炸巧餅怎麼做美味好吃

巧餅、巧果都是中國的傳統美食，這種麪食類點心是在七夕的時候吃的，作爲中華民族的傳統，不妨來學做七夕炸巧餅。巧餅形狀可愛，被炸成金燦燦的黃色，咬一口酥脆，不管是在七夕之夜與朋友家人或是戀人一起品嚐，還是走訪親戚好友帶上，都十分合適。

主料

輔料

具體步驟

麪粉加南瓜泥，少許鹽，約3克、酵母粉備用。

將所用材料用筷子拌勻。

然後，和成麪糰。（請根據南瓜泥的含水情況，酌量加麪粉或加點水），我沒加，正好。

發酵成兩倍大。

內部成這樣即可。

沾手粉將它再次揉勻。擀成約5毫米厚的大片。

切成尖角狀。

油鍋燒熱，入七巧餅。

炸至鼓肚，翻面再炸。

至全部上色撈出。

涼吃熱吃都很好。

烹飪技巧

1、南瓜泥的含水量不同，所以，請酌量加麪粉或添加水。放了少許的鹽，喜歡也可以放糖，各人口味不同。