韓國烤肉的做法 韓國烤肉（煎鍋版） 韓國烤肉怎麼做

“很給力的一款韓國美食，味道正點，製作簡單。
在韓國烤肉都用特製的銅鍋，將醃漬好的肉片放在銅鍋上烤，家庭做時，以炒代替烤比較方便。炒時鍋中不放油，火力要大，最好分次、少量來炒，以免火力不夠，牛肉出水就不香了。要用大一點的鍋，這樣比較容易翻炒，否則牛肉會粘在一起，炒不散。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國烤肉的做法步驟

• 1、將牛肉片瀝乾血水，香菇和洋蔥切寬條，蔥切斜片。

• 2、將所有調味料放入大碗中。

• 3、攪拌均勻。

• 4、再將牛肉片、洋蔥條、香菇條、蔥片放入拌好的調料中。

• 5、抓勻，醃漬10分鐘入味。

• 6、加熱平底煎鍋，把醃漬好的肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出即可。