美味的白菜帶魚羹怎麼做美味好吃

在我們的生活中，隨着人們的生活都逐漸的慢慢步入小康社會以後，人們對食物就有了一定的研究，也開始喜歡了美食，也很享受在美食中得到的快樂以及自己做時的成就感，因此我今天給你們介紹一道美味的食物，它就是美味的白菜帶魚羹。

主料

輔料

具體步驟

先把帶魚洗淨撒一層鹽風乾，避免陽光照射。 在鍋裏倒入油要熱鍋熱油有一點點白煙冒起在放入帶魚，魚可以按照個人喜好煎的焦一點

白菜切段，倒入白菜（油可以用煎過帶魚的油來用）翻炒

把菜翻炒變色倒入帶魚，翻炒一下倒入水。水要莫過菜，蓋上鍋蓋

準備一個碗加入1平勺左右的鹽，3勺左右的糖，3勺左右的澱粉，袋裝醋大概1/3，1勺左右的料酒（主要看個人口味和用量適當增減）

把調好的料汁倒入，翻攪一下等變色和周圍起小泡，再倒入一點油。倒油是爲了菜的色澤更亮