獨特的木糠杯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.消化餅乾略微掰碎放入料理機中

2.啓動料理機，將消化餅乾打成細膩鬆散的餅乾碎末

3.淡奶油放入容器中用電動打蛋器低速打至出現明顯的紋路

4.加入煉乳，用打蛋器再打幾圈攪打均勻即可

5.取一個裱花袋，將淡奶油裝入其中，裱花袋尖角出剪一個直徑大約半釐米的小口

6.取一個杯子，最下面擠一層奶油

7.然後鋪一層餅乾碎末，再鋪奶油，依次交替

8.直至杯子全部盛滿，最上面一層應爲餅乾碎末，這樣比較容易刮平

烹飪技巧

1.消化餅乾要選擇酥鬆的，吃起來口感不太甜膩的，否則成品吃起來會比較膩，吃不了幾口就吃不下了。我推薦的西班牙谷優餅乾就挺不錯。或者您有其他喜歡的餅乾也都可以用。2.淡奶油不用完全打發，打至出現明顯的紋路就差不多了，口感會比較嫩滑。如果完全打發也沒問題，口感會膨鬆一些。您可以根據自己喜歡的口感選擇打發的程度。3.淡奶油打發時要用低速，如用高速，極容易出現水油分離現象。也容易打過了，呈現豆腐渣狀態。4.加入煉乳後，就不用再費力攪打了，輕輕攪幾圈混合均勻就可以了。5.煉乳的量不多，淡奶油是淡淡的甜味。如果喜甜，您酌情添加煉乳的量就可以了。6.裱花袋套在一個杯子上會更容易往裏面添加奶油。裱花袋的剪口不要太大，太大的口子會造成擠出的奶油比較多比較厚，成品層次不夠。7.擠淡奶油時，從杯子中間開始，轉着圈兒擠到杯壁，這樣擠好的奶油層厚薄均勻。8.奶油和餅乾碎末的厚度儘量相同，層次以3-4層爲佳。