有關北方特色菜豬皮凍怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先開大火煮開，轉中火煮直到用兩隻手...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：4只排骨：2斤輔料料酒：少許具體步驟1.豬蹄排骨洗乾淨備用。2.燒開水將豬蹄和排骨燙一下，把浮沫去掉！3.把燙好的豬蹄和排骨加熱水，醬油，鹽，八角，花椒，料酒用...
“孰春佳節，美食衆多，人們更喜歡涼爽口感的豬皮凍，每天做一次都不剩，今天的雙色豬皮凍製作精良、口感韌彈、顏色美觀、是過年餐桌不可替代的特色涼菜。”食材明細主料豬皮(煮熟切絲)（400g）料酒（適量）蔥（3段）姜（3片）水（適量）輔料鹽（適...
食材明細主料豬皮（500g）輔料蔥（適量）菠菜（一把）胡蘿蔔（一根）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色豬皮凍的做法步驟1、豬皮加入水裏加入蔥薑蒜煮開，煮10分鐘，放涼刮乾淨豬皮裏的肥油，切成絲備用2、菠菜熱水裏抄一下...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉皮：300花生米：100輔料蔥：一段姜：適量花椒：適量八角：適量桂皮：適量幹辣椒：適量白胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1、豬皮洗淨跟冷水一起下鍋，開大火煮。2、煮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉皮凍是滿族人的一大發明，它的蛋白質含量很高，主要是以豬皮爲原料加工而成。不但具有很好的韌性，而且口感也非常味美鮮香。它對人也有很好的保健作用。...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬皮：兩片花椰菜：一個西芹：葉子紅蘿蔔：兩根輔料具體步驟1.豬皮洗淨，切小條，花椰菜放開水裏湯五分鐘2.紅蘿蔔切小塊，西芹也小塊，分開燒，然後攪碎，倒掉渣3.豬皮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉皮洗淨，脂肪層刮掉，毛剔除乾淨，切小粒；2.準備各種調料，茶包袋一個；3.將八角、桂皮和花椒裝入茶包袋；4.將切碎的肉皮和料包放入湯鍋，加入冷水...
“皮凍是我們東北老家過年的宴客菜，基本上家家過年都會熬製一大盆的皮凍。一到過年到別人家拜年，都會對一家的皮凍做出品評，皮凍熬製的好壞，反應了一個主婦的廚藝也反應了生活態度。雖然遠離家鄉，但熬製皮凍，品評皮凍也寄託...
“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道東北豬肉酸菜是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道這道美食是來自於東北的美食，由於這道美食中用到了酸菜，所以這道美食的味道有一些小夥...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時醬色豬皮凍是一道美味的家常美食。它的做法簡單易學。豬皮的營養價值很高，含有大量的膠原蛋白，能起到護膚的作用。再加入生抽老抽一起燉煮，口感香脆有層...
“經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。肉皮含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%...
“豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持水潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板...
“肉皮凍富含豐富的膠原蛋白，不但韌性好、口感佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，物美價廉，美容養顏效果極好，是女士們不可多得的美容佳品。菠菜富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：300輔料蔥：適量姜：適量八角：適量鹽：適量花椒：適量桂皮：適量香葉：適量醬油：適量具體步驟1.豬皮用水泡一會，把沒弄乾淨的豬毛拔掉。2.開水煮開，變色後撈...
“做一個很久沒吃也沒做的皮凍，飯店裏估計也不會這個”食材明細主料肉皮（1斤）火龍果（1個）菠菜（3兩）輔料白糖（適量）蒜瓣（3塊）醬油（1匙）生抽（3匙）香油（適量）鹹鮮（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色魔方皮凍的做法步驟1、菠菜，火龍果洗淨...
“這個豬皮凍是春節時做的，一直到現在才發春節時，家家戶戶都會做些皮凍招待客人，用來下酒是很不錯的菜品。肉皮的營養相當豐富，而且對於女性來說，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的膠原蛋白質，能使面板細胞活力增強，有效...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉皮：200水：600輔料鹽：適量具體步驟1.豬肉皮放入熱水中焯一下。2.撈出後，用刀刮掉背面的油脂。3.切成小塊。4.把肉皮同水一起放入破壁料理機中。5....
“在年前媽媽買了一大塊豬肉準備過年吃，剃下來的豬皮扔了怪可惜的，就做了肉皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料花生（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）北方肉皮凍的做法步驟1、豬皮2、給豬皮毛刮乾淨3、給...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘北方水餃源自1000多年前，是中國一道名菜，北方水餃的特色在於餃子皮純手工製作，有韌性，餃子個大，餡料多，皮薄餡嫩，在我們南方也是特別喜歡水餃的，是一道在早上...
“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會，用刀把...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：1000熟麪粉：150輔料綿白糖：350熟芝麻仁：15熟花生仁：20熟核桃仁：20青梅：10金糕條：10麻油：20糖桂花：10水：適量具體步驟1.將所有果料切碎，與白糖、熟麪粉拌勻...
食材明細主料豬皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜泥（適量）配料八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的白色油脂刮掉。3、鍋置火上加入...
“豬皮凍豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。因爲是冷卻後食用，冷卻...
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