太陽花漢堡怎麼做美味好吃

現在的小朋友們都有挑食的小毛病，如果花點心思在做食物方面上 他們肯定會吃的又開心又能補充到營養。這款太陽花漢堡 給小朋友們當點心或者下午茶都是個不錯的選擇。所需的材料都是簡單常見的，做起來也不麻煩。趕緊學起來，給小朋友們個美食驚喜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麪包用所有的材料。

2.將除了黃油以外的麪包材料依次放入麪包桶，（先牛奶，雞蛋，鹽，細砂糖，然後麪粉，最後酵母。）選擇和麪模式，選擇時間30分鐘。

3.30分鐘結束倒入軟化的黃油，繼續一個和麪模式，選擇25分鐘。

4.和好的麪糰取出放入盆中，蓋上保鮮膜室溫發酵40分鐘左右。

5.用手指沾上一點麪粉在麪糰上戳一個洞，麪糰不塌陷不回縮就是發酵好了。

6.麪糰分爲6個麪糰，排氣，滾圓，蓋上保鮮膜中間發酵15分鐘。

7.取一個麪糰，用擀麪杖擀成一個直徑8釐米左右的圓形。

8.利用刮板在麪糰上壓出一個米字紋路。

9.當中的一條切開，最頂端不要切斷。

10.按照剛剛壓出的印記，在上面切開，都不切斷，分爲6個三角形。

11.反過來頭尾相連，並捏緊。

12.放入烤箱，開啓發酵功能，二發，時間差不多40分鐘左右，麪糰發酵到原來的兩倍左右大。

13.取出發酵好的麪包胚，刷上適量全蛋液，烤箱預熱170度。

14.放入烤箱烤制18分鐘左右。

15.取出麪包自然放涼。

16.趁麪包冷卻的時候煎蛋。平底鍋放一點油。

17.打入一個雞蛋，煎到底部熟透，蛋黃還有點糖心的時候就可以了。

18.將麪包攔腰切開成兩半。

19.在下半個麪包上放上煎好的雞蛋。

20.蓋上上半個麪包，中間的部分正好露出雞蛋黃。

21.好吃又好看的太陽花漢堡就做好了，保證小朋友喜歡哦。

烹飪技巧

1、麪糰儘量揉到出膜，這樣的麪包組織很好的。2、整形的時候，麪糰不要擀得太大了，這樣麪包只會很大不會很飽滿。3、煎蛋可以按照自己的喜好，雙面熟或者單面熟都沒有問題的。