開胃的地菜煮雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鄉村路邊摘回的地米菜，摘去根、洗淨。

2.土雞蛋先煮熟，把外殼磕破。

3.煮熟的雞蛋和地米菜放進紫砂煲裏，加點鹽，煮開後轉小火煲一晚。

4.早上起來就可以吃雞蛋喝湯了。據說喝點熬好的湯治頭疼的。

烹飪技巧

用土雞蛋煮出來更好吃，適量放點鹽。