好吃的糯米冰淇淋 - 怎麼做美味好吃

這道好吃的糯米冰淇淋 它也是一道非常有特色的食物，吃起來口感非常的香甜，而且很適合在炎炎夏日的時候食用，裏面濃濃的奶香味香飄四溢，讓人胃口大增，而且自己做出來的味道會更加的正宗，也會更加的鮮美。如果你喜歡吃冰淇淋的話，就趕緊跟着小編來試一試，

主料

輔料

具體步驟

將牛奶稱重倒在鍋中小火慢慢加熱至微沸

將蛋黃打在碗裏，放入糖粉，玉米澱粉，用打蛋器打發至蛋黃微微發白

將蛋黃液分次慢慢倒入牛奶中，一邊倒一邊攪拌，微微火加熱

不斷攪拌，變濃稠狀

過濾網，混合物更細膩

放在冰水中冷卻，之後放冷藏半小時

預備淡奶油稱重將淡奶油用電動打蛋器打發至7分，有明顯的紋理

將牛奶和蛋黃的混合物和打發好的淡奶油混合均勻

拿出凍好的冰淇淋桶，倒入，裝上蓋子，選擇時間20分鐘，開始工作

20分鐘之後，開啟蓋子檢視情況，加入事先煮好的血糯米

蓋蓋，再選擇時間20分鐘，自行運轉，慢慢液體開始變稠，機器停止後將冰激凌取出置於盒中冷凍3-4小時即可食用