好吃的玉米麪紅薯磨牙棒怎麼做美味好吃

玉米麪紅薯磨牙棒是老少皆宜的小零食，採用的主料與輔料都是適合人類補充的營養食物，尤其是老年人和小孩子。玉米麪採用細的玉米麪讓其口感更細緻，紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，胡羅卜素，維生素，營養價值很高，被稱爲營養最均衡的保健食品。

主料

輔料

具體步驟

1.地瓜蒸熟去皮壓成泥（過篩或研磨一下更好）

2.把全部材料混合一起，慢慢攪勻揉成光滑不粘手的麪糰

3.靜置30分鐘左右（麪糰材料充分融合不易開裂）

4.將面擀成0.5cm厚的片

5.切成約6-8cm長、1.2cm寬的條（短了寶寶小手不容易抓握，太長容易讓寶寶乾嘔）

6.把切成小條的面微微扭轉，做成螺旋狀（也可用約15cm的小條扭成小圈，或用骨頭等模具塑形，這些形狀寶寶更方便抓握）

7.烤箱預熱175度，烤30-40分鐘，磨牙棒變幹微黃即可

烹飪技巧

麪糰太乾或者不成團：蒸紅薯水分不同，不同材料的含水量和吸水量也不同，在加泥的時候慢慢加，成團且不粘手就可以。烤好的磨牙棒就應該很硬，這樣寶寶吃起來才比較安全。如果大人吃，可以加點蛋加點糖加點油，麪糰成團不粘手就可以，後續步驟都一樣。