香炒蕨菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
蕨菜 :400土雞蛋 :3個
輔料
鹽 :3味精 :少許
糖 :少許
醋 :少許
生抽 :5ml
料酒 :5ml
1. 蕨菜用清水浸泡1小時以上衝洗去除鹹味後切段瀝乾
2. 蛋液中加入料酒,攪拌均勻後,熱鍋涼油用筷子劃炒成蛋碎
3. 鍋洗淨後重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、鹽、糖和醋,翻炒約2分鐘後將炒好的蛋碎倒入
4. 將蕨菜和蛋碎攪拌均勻後放入少許味精即可
主料
蕨菜 :400輔料
鹽 :31. 蕨菜用清水浸泡1小時以上衝洗去除鹹味後切段瀝乾
2. 蛋液中加入料酒,攪拌均勻後,熱鍋涼油用筷子劃炒成蛋碎
3. 鍋洗淨後重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、鹽、糖和醋,翻炒約2分鐘後將炒好的蛋碎倒入
4. 將蕨菜和蛋碎攪拌均勻後放入少許味精即可